Развернуть Свернуть
Новости — 5 декабря 2020, 13:25

Сингапур первым в мире разрешил продажу синтетического куриного мяса

В последние годы спрос на экологичные альтернативы привычных продуктов заметно вырос. Сегодня на полках супермаркетов можно без труда найти, к примеру, несколько видов растительного молока, а в скором времени таким же доступным может быть и «искусственное» мясо: Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу синтетического куриного мяса, произведенного американской компанией Eat Just.  

Продукт Eat Just производят в лабораторных условиях: хотя в нем и используются клетки кур, к забою птиц для их получения прибегать не приходится — материал берут путем биопсии. При этом искусственное мясо является не только более этичным по сравнению с обычным, но и более полезным: Business Wire сообщает, что проведенная сингапурскими властями проверка подтвердила, что выращенная «в пробирке» курица соответствует установленным для мяса птицы стандартам и имеет намного более чистый микробиологический состав. Вместе с тем было доказано, что культивированное мясо имеет высокое содержание белка и аминокислот, а также достаточное количество полезных жиров и минералов. Важно и то, что при его производстве не используются антибиотики. 

#INSERT_ARTICLE#

На первых этапах искусственное куриное мясо будут использовать для производства наггетсов. Соучредитель и генеральный директор Eat Just Джош Тетрик заявил о своей уверенности в том, что получение разрешения от властей Сингапура — это только начало. «Работая в партнерстве с более широким сельскохозяйственным сектором и дальновидными политиками, такие компании, как наша, могут помочь удовлетворить растущий спрос на животный белок, поскольку к 2050 году население вырастет до 9,7 млрд человек», — поделился он. 

Eat Just является не единственной компанией, активно продвигающей подобные инициативы: пару недель назад IKEA сообщила, что уже к 2025 году будет производить половину основных блюд, представленных в меню своих бистро, из растительных продуктов. Одной из главных задач такого экологической программы является сокращение количества парниковых газов, огромный процент которых приходится именно на сферу животноводства. Ранее аналогичную позицию озвучили и экологи из Оксфордского университета: они заявили, что человечество не сможет преодолеть глобальное потепление, если люди не перестанут есть мясо — на производство продуктов в целом и красного мяса в частности приходится четверть всех парниковых газов в мире.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: Кадр из видео
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Музыка — 12:00, 13 сентября 2025
Магия кухонной раковины и укулеле скримо. Библия группы Twenty One Pilots
Новости, Новости — 13 сентября, 12:00
Вышел трейлер байопика «Кристи» с Сидни Суини
Образ жизни — 14 августа, 18:10
ИИ, футуризм и роскошный максимум: какой будет Москва в 2030 году? Решать тебе
Новости, Новости — 12 сентября, 20:25
Илья Гадаев, Сироткин, DJ K.SOUL и Эвелина Малинкина в первом выпуске «книжного клуба афéлии»
Кино — 12 сентября, 19:20
Звонок для учителя. 5 сериалов про преподов
Новости, Новости — 12 сентября, 14:25
Смотрим тизер-трейлер сериала «Отпечатки» с Дмитрием Чеботаревым и Оксаной Акиньшиной
Новости, Новости — 12 сентября, 12:20
Pantone показал главные цвета Недели моды в Нью-Йорке
Интервью — 11 сентября, 19:30
На пару слов: Маш Милаш — о сериале «Москва слезам не верит» и ностальгии по нулевым
Новости, Новости — 11 сентября, 19:20
Big Baby Tape, «Бонд с кнопкой» и «Казускома»: New Star Weekend анонсировал артистов
Новости, Новости — 11 сентября, 19:00
Николай Костер-Вальдау сыграет с Дженнифер Лопес в «Последней миссис Пэрриш» Роберта Земекиса
Тесты — 26 мая, 14:12
Новости, Новости — 11 сентября, 18:30
На Netflix выйдет документалка о Виктории Бекхэм
Новости, Кино — 11 сентября, 18:15
Объявлено жюри кинофестиваля «Маяк». В него вошли Евгения Громова и Наталья Кудряшова.
Новости, Новости — 11 сентября, 18:00
Новое граффити Бэнкси на здании Королевского суда закрасили
Новости, Новости — 11 сентября, 17:00
Керуак и де Бовуар: созданы духи по мотивам книг
Новости, Новости — 11 сентября, 16:10
Мэтт Дэймон и Бен Аффлек в тизере триллера «Лакомый кусок»
Новости, Новости — 11 сентября, 14:50
О Джорджио Армани снимут биографический фильм
Новости, Новости — 10 сентября, 19:30
Новые цвета, ультратонкий корпус Air и синхронный перевод в наушниках: что показали на презентации Apple
Новости, Новости — 10 сентября, 19:25
У Mamma Mia! будет третья часть. Это подтвердила Аманда Сайфред
Новости, Новости — 10 сентября, 18:10
Гильермо дель Торо снимет фильм «Ярость» с Оскаром Айзеком
Новости, Новости — 10 сентября, 17:05
Стартовали съемки сериала «Игра на вылет» с Данилой Козловским
Новости, Новости — 10 сентября, 16:00
В разработке мультсериал о Шерлоке Холмсе
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 10 сентября, 13:40
Отсылки к культовому фильму в клипе THE DAWLESS и Кассета на трек «Ненависть»
Новости, Новости — 10 сентября, 12:50
Страницы друзей и лента оценок: «Кинопоиск» обновил профили пользователей
Новости, Новости — 9 сентября, 12:10
Новое дело Бенуа Бланка в тизере фильма «Достать ножи 3»
Новости, Новости — 8 сентября, 20:32
Warner Bros. Discovery подала в суд на Midjourney
Новости, Новости — 8 сентября, 19:00
Lego представила самый дорогой набор в истории
Новости, Новости — 8 сентября, 17:10
Нейросети «Яндекс Музыки» научились сводить треки в DJ-сеты
Кино — 8 сентября, 16:45
Радикальная честность Лины Данэм. Как творит автор сериалов «Девочки» и «Чересчур»
Новости, Новости — 8 сентября, 16:05
Объявлены победители Венецианского кинофестиваля
Новости, Новости — 8 сентября, 15:00
Начались съемки фильма «Холоп 3»
Дом Гиннесса
(1 сезон)
Москва слезам не верит. Все только начинается
(1 сезон)
«Бар "Один звонок"»
(1 сезон)
8.1
Смерть единорога
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето
7.3
Громовержцы