Новости — 15 июня 2022, 16:30

Новое место в Москве: аниме-ресторан Jojo Bar на Сретенке

На Сретенке открылся ресторан Jojo Bar от Алеси и Ивана Новиковых («Ешь хлеб»). При создании проекта авторы вдохновлялись аниме, так что в интерьере можно найти множество отсылок к этому жанру. Заведение отличает открытая кухня, а также органичное сочетание японских и корейских блюд. За меню отвечал шеф-повар Павел Хельгрен (ранее су-шеф Erwin, Totoro). Прежде чем открыть Jojo Bar, основатели вдохновлялись путешествиями по Японии и Сеулу.

Намеки на популярные тайтлы можно найти не только в оформлении, но и в барной карте. Практически все названия авторских коктейлей отсылают к персонажам «Невероятных приключений ДжоДжо». Здесь есть и «Дио», и «Киллер Квин», и, собственно, «ДжоДжо». Что касается рецептуры, то, как сообщают в телеграм-канале «Что нового?», она навеяна самобытной азиатской барной культурой. Также в ресторане можно заказать классические коктейли и, конечно, саке. Кроме того, есть шоты — их подают сразу по две штуки.


Меню Jojo Bar порадует не только любителей азиатской культуры. Здесь можно попробовать и блюда в европейской стилистике — например, тартар из говядины с маринованной тыквой и трюфельным кремом (850 рублей), салат из овощных спагетти с тунцом (900 рублей), а также говядину с печеным перцем (1250 рублей) и десерт «Павлова» (500 рублей). И все же главная гордость заведения — еда, сочетающая японские и корейские традиции. Среди таких позиций есть ролл с гребешком и клубникой (990 рублей), рамен с томленой свининой (600 рублей), палтус в медовом мисо со спаржей (990 рублей). Даже десерты здесь получились необычными — к примеру, особого внимания заслуживает эклер с кремом на кокосовых сливках и васаби (500 рублей).

Авторы концепции Jojo Bar позиционируют его не как простой ресторан. Во-первых, для создателей было важно гармонично объединить две разные культуры и познакомить с ними гостей. Во-вторых, они хотели порадовать настоящих аниме-гиков и даже устраивали конкурс по поиску пасхалок. Наконец, в-третьих, их главной целью было создание уютного и атмосферного места, где можно забыть обо всем плохом. «Мы предлагаем вам, переступив порог нашего Jojo Bar, попасть в фантазийный мир, оставив все проблемы и заботы за дверью. Мы старались удивить вас интерьером, напитками и блюдами, чтобы вы смогли ощутить себя героем яркого мира выдуманной реальности», — рассказывают владельцы заведения. А чтобы окунуться в необычную атмосферу ресторана было проще, каждые выходные здесь будут устраивать диджей-сеты с японской поп-музыкой 1980-х. Точный адрес Jojo Bar: Сретенка, 36.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: телеграм-канал «Что нового?»
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Образ жизни — 19:00, 2 апреля 2025
«Не попробуешь — не попробуешь» и другие цитаты Арсения Попова
Новости, Новости — 2 апреля, 19:00
«Пикник "Афиши"» пройдет в Москве и Санкт-Петербурге
Новости, Новости — 1 марта, 11:00
Вышел новый исторический сериал про императора Павла I
Новости, Новости — 2 апреля, 17:30
Верните мой 2007-й: ARUSTAMOV снял ситком в качестве промо к релизу «Кроме тебя»
Новости, Новости — 2 апреля, 16:00
Объявлен каст фильмов Сэма Мендеса о группе The Beatles
Новости, Новости — 2 апреля, 14:00
Сиквел «Короля и Шута» выйдет в начале 2026 года
Новости, Новости — 2 апреля, 12:00
Мэрил Стрип может озвучить льва Аслана в новых «Хрониках Нарнии»
Новости, Новости — 1 апреля, 15:50
Майки Мэдисон сыграет в экранизации Resident Evil. Но это не точно
Новости, Новости — 1 апреля, 13:42
Apple разрабатывает «виртуального врача» для iOS 19
Новости — 1 апреля, 11:59
No sleep, bus, club, another club: 5 легендарных клубов 90-х глазами участников. Отрывок из книги «Made in Dance 1991–1999» Олега Цодикова
Новости, Новости — 1 апреля, 11:15
марбл играет в «было или не было?» в новом сингле
Новости, Новости — 31 марта, 19:00
«Кинопоиск» и Николай Редькин выпустили видеоэссе о Микаэле Таривердиеве
Новости, Новости — 31 марта, 17:30
Новые герои на кадрах из 4-го сезона «Бриджертонов»
Новости, Новости — 31 марта, 14:40
Брэд Питт снимется в новом фильме Дэвида Финчера
Новости, Новости — 31 марта, 12:25
Comic Con & «ИгроМир» вернутся в 2025 году
Новости — 29 марта, 10:41
Этой планете я ставлю ноль. Аньес Варда и ее «Счастье»
Новости, Новости — 28 марта, 19:15
«А что, нельзя быть нормальным человеком?»: Юра Борисов и Даниил Воробьев в новом тизере «Урока»
Новости, Новости — 28 марта, 18:00
Леонардо ДиКаприо в трейлере «Битвы за битвой» — нового фильма Пола Томаса Андерсона
Новости, Новости — 28 марта, 16:00
Любовь и страсть: «СТОУНД» и «Базар» выпустили фит «Анжела»
Новости, Новости — 28 марта, 14:00
Новые локации и арт-программа: анонсирован фестиваль Outline 2025
Новости, Новости — 28 марта, 10:34
Марк Эйдельштейн подписал контракт с крупным американским агентством
Образ жизни — 27 марта, 19:57
Миногарова в кроше, Дина Саева в розах и офискор всех мастей. Итоги IV Московской недели моды
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 27 марта, 17:04
ICEGERGERT решает вопросы в клипе на трек «Зайти выйти»
Новости, Новости — 27 марта, 15:12
Группа «Второй Ка» врывается в брейкбит на новом шортплее PO GUBE
Новости, Новости — 27 марта, 11:27
Поп-опера и необычный визуал: Майли Сайрус выпустила трейлер к альбому Something Beautiful
Новости, Новости — 26 марта, 19:00
Новые герои и старое проклятие: вышел трейлер нового «Пункта назначения»
Новости, Новости — 26 марта, 17:45
«Ты меня никогда не поймешь»: Beautiful Boys записали сингл «Сломанная игрушка» вместе с Лолитой
Новости, Новости — 26 марта, 16:32
Apple анонсировала WWDC. Конференция пройдет в июне
Новости, Новости — 26 марта, 14:03
Новые приключения ушастого зверька в трейлере «Чебурашки 2»
Новости, Новости — 25 марта, 16:00
The Hatters выпустили «Важно» — новый сингл, посвященный женщинам
Новости, Новости — 25 марта, 13:55
Денис Шведов в трейлере спортивной драмы «Финал»
Бриджит Джонс. Без ума от мальчишки
5.1
Капитан Америка: Дивный новый мир
5.1
Обезьяна
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
5
Пророк. История Александра Пушкина
9
Приключения Паддингтона 3
8
Претенденты