Развернуть Свернуть
Новости — 15 июня 2022, 16:30

Новое место в Москве: аниме-ресторан Jojo Bar на Сретенке

На Сретенке открылся ресторан Jojo Bar от Алеси и Ивана Новиковых («Ешь хлеб»). При создании проекта авторы вдохновлялись аниме, так что в интерьере можно найти множество отсылок к этому жанру. Заведение отличает открытая кухня, а также органичное сочетание японских и корейских блюд. За меню отвечал шеф-повар Павел Хельгрен (ранее су-шеф Erwin, Totoro). Прежде чем открыть Jojo Bar, основатели вдохновлялись путешествиями по Японии и Сеулу.

Намеки на популярные тайтлы можно найти не только в оформлении, но и в барной карте. Практически все названия авторских коктейлей отсылают к персонажам «Невероятных приключений ДжоДжо». Здесь есть и «Дио», и «Киллер Квин», и, собственно, «ДжоДжо». Что касается рецептуры, то, как сообщают в телеграм-канале «Что нового?», она навеяна самобытной азиатской барной культурой. Также в ресторане можно заказать классические коктейли и, конечно, саке. Кроме того, есть шоты — их подают сразу по две штуки.


Меню Jojo Bar порадует не только любителей азиатской культуры. Здесь можно попробовать и блюда в европейской стилистике — например, тартар из говядины с маринованной тыквой и трюфельным кремом (850 рублей), салат из овощных спагетти с тунцом (900 рублей), а также говядину с печеным перцем (1250 рублей) и десерт «Павлова» (500 рублей). И все же главная гордость заведения — еда, сочетающая японские и корейские традиции. Среди таких позиций есть ролл с гребешком и клубникой (990 рублей), рамен с томленой свининой (600 рублей), палтус в медовом мисо со спаржей (990 рублей). Даже десерты здесь получились необычными — к примеру, особого внимания заслуживает эклер с кремом на кокосовых сливках и васаби (500 рублей).

Авторы концепции Jojo Bar позиционируют его не как простой ресторан. Во-первых, для создателей было важно гармонично объединить две разные культуры и познакомить с ними гостей. Во-вторых, они хотели порадовать настоящих аниме-гиков и даже устраивали конкурс по поиску пасхалок. Наконец, в-третьих, их главной целью было создание уютного и атмосферного места, где можно забыть обо всем плохом. «Мы предлагаем вам, переступив порог нашего Jojo Bar, попасть в фантазийный мир, оставив все проблемы и заботы за дверью. Мы старались удивить вас интерьером, напитками и блюдами, чтобы вы смогли ощутить себя героем яркого мира выдуманной реальности», — рассказывают владельцы заведения. А чтобы окунуться в необычную атмосферу ресторана было проще, каждые выходные здесь будут устраивать диджей-сеты с японской поп-музыкой 1980-х. Точный адрес Jojo Bar: Сретенка, 36.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: телеграм-канал «Что нового?»
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Кино — 20:25, 20 августа 2025
Пять песен в моем MP3-плеере: «Любит не любит», «Неадекватные люди», «Трезвый водитель» и еще 2 наших ромкома
Новости, Новости — 20 августа, 20:25
Стало известна дата выхода второго сезона Fallout
Образ жизни — 14 августа, 18:10
ИИ, футуризм и роскошный максимум: какой будет Москва в 2030 году? Решать тебе
Новости, Новости — 20 августа, 19:30
В Москве может появиться новая ветка метро до Сколково
Новости, Новости — 20 августа, 18:30
Создатель «Шерлока» снимет сериал о премьер-министре Великобритании
Новости, Новости — 20 августа, 17:10
Следующим проектом Зака Снайдера станет драма «Последняя фотография»
Образ жизни — 20 августа, 16:30
Она жила две жизни. 10 причин, почему мы любим Ханну Монтану
Новости, Новости — 20 августа, 16:15
Ромком «Зима, весна, лето или осень» с Дженной Ортегой выйдет осенью
Новости, Новости — 20 августа, 13:02
Florence + The Machine возвращаются с шестым альбомом
Образ жизни — 20 августа, 11:56
FOMO, гача и дофамин. Как тебя заставляют покупать ненужное
Новости, Новости — 20 августа, 10:30
Louis Vuitton представит первую линейку косметики
Новости, Новости — 19 августа, 18:53
ColourPop выпустил коллекцию в коллаборации со «Шреком»
Новости, Новости — 19 августа, 17:40
Вышел трейлер «Хорошего мальчика» — хоррора, снятого от лица собаки
Новости, Новости — 19 августа, 16:50
Аня Тейлор-Джой и Мэрил Стрип снимутся в байопике о Джони Митчелл
Образ жизни — 19 августа, 16:38
Опра Уинфри, Дуа Липа, Chanel, Miu Miu: книжные клубы брендов и селебрити
Новости, Новости — 19 августа, 15:30
Смотрим трейлер фильма «Ловушка для кролика» с Девом Пателем
Новости, Новости — 19 августа, 13:10
Гэндальф и Фродо вернутся в новом «Властелине колец»
Новости, Новости — 19 августа, 11:50
ANNA ASTI, IOWA и Валя Карнавал выставят вещи на благотворительном VK Star Market
Новости, Новости — 19 августа, 10:40
Слова «скибиди», «делулу» и «традвайф» вошли в Кембриджский словарь
Новости, Новости — 18 августа, 19:25
YouTube хочет транслировать премию «Оскар»
Новости, Новости — 18 августа, 16:35
Марк Эйдельштейн сыграет Щелкунчика в фильме о создании балета
Новости, Новости — 18 августа, 15:10
Apple не выпустит iPhone 18 в 2026 году. Вместо него выйдет первый складной iPhone
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 18 августа, 13:55
Звезда «Хода королевы» может сыграть Жанну д'Арк в новом фильме База Лурмана
Новости, Новости — 15 августа, 20:21
Стала известна дата выхода комедии «Олдскул» с Марией Ароновой
Образ жизни — 15 августа, 20:20
Фестиваль Signal 2025: гид по московским приключениям
Новости, Новости — 15 августа, 18:05
«В ней мы видим суть Off the Wall»: певица SZA заняла пост первого арт-директора Vans
Новости, Новости — 15 августа, 17:10
Элли на маковом поле, тима ищет свет, Никола Мельников и авангард: в парке Малевича пройдет фестиваль современной культуры
Новости, Новости — 15 августа, 16:30
SODA LUV выпустил «Bop Bop» — сингл с будущего альбома
Новости, Новости — 15 августа, 14:23
«Несколько лет назад ты не был таким»: появился тизер документалки о Канье Уэсте
Новости, Новости — 15 августа, 12:00
Apple представит настольного робота в 2027 году
Новости, Новости — 14 августа, 18:40
Чарли Холл присоединился к касту нового сезона «Монстров» Райана Мерфи
Не одна дома 2
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки
8.1
Смерть единорога
5.1
Обезьяна
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето