Кафе Öz Kebab, как можно догадаться по названию, известно разнообразными кебабам на любой вкус, а диско-клуб «Радуга» — благодаря креативным мероприятиям с участием талантливых людей из Москвы и не только. Вместе они создали проект, который, по словам его авторов, представляет собой «дань уважения культурному явлению, которое заложено в ДНК целого поколения». В новом заведении можно попробовать денер кебаб с самыми разными добавками — курицей, кюфтой, говядиной, фалафелем или халуми. Есть в меню и еще два хита от Öz Kebab — лахмаджун кебаб и денер теллер.
В качестве стартера стоит взять хумус со свежевыпеченным хлебом (450 рублей), картошку фри с айоли и фетой (400 рублей), салат с тахини и соусом наршараб (550 рублей) либо мамагануш — авторскую вариацию классического блюда бабагануш (450 рублей). Есть в «Летней кафешке» и раздел specials. В него вошли куриные крылья с сычуаньским маслом (650 рублей), меззе с лабне, хумусом, мухамаррой и бубликом (800 рублей), салат с помидорами, йогуртом и сумахом (800 рублей), а также батат фри с соусом тум (450 рублей).
Барное меню авторы проекта характеризуют как ироничную миксологию. Практически все представленные здесь коктейли содержат разнообразные отсылки к турецкой культуре и кухне. Заглавный «Турбо Апероль Спритц» (900 рублей) готовят на основе сухого хереса, апероля, цитрусового кордиала и игристого вина, а в White Turkish (650 рублей) добавляют кофейный ликер и сливки. Кроме того, в заведении можно попробовать «Туркиш спритц» (750 рублей) на основе лимончелло и специй, а также Green Chilli Beast (700 рублей) — микс джина, пюре из перца и лимона.
В барном разделе special можно найти такие интересные позиции, как «Лонг Айленд Бабл Ти» (900 рублей) с холодным чаем и тапиокой и «Манго Мичелада Дьяволенок» (650 рублей) на основе пива, манго, шрирачи и лайма. Есть в барной карте и авторские вариации классики — например, «Пинья Коллада» (700 рублей) со свежим ананасом и лаймом или «Блади Мэри» (650 рублей) с добавлением оливок, каперсов и дижонской горчицы. Наконец, в «Летней кафешке» отдельно подают колоритные авторские ликеры — «Туркиш Лимончелло» (350 рубей) и турецкий кофейный ликер (350 рублей). Попробовать все это можно по адресу: Спиридоньевский переулок, 9/1.
