Новости — 17 октября 2022, 19:35

Новое место в Москве: ресторан-итамеши Rocky2 на Большой Дмитровке

На Большой Дмитровке открылся ресторан Rocky2. Это первое в Москве заведение, которое концентрируется на кухне в стиле итамеши — сочетании элементов итальянской и японской гастрономии. Яркими представителями этого направления в меню стали фритто мисто из морепродуктов с соусом том кха, крудо с маслом каффирского лайма, кальцоне с копченым угрем и страчателлой, тартар с соусом шрирача, креветки пиль-пиль с пряным маслом. Интересные названия и нестандартное сочетание вкусов вызывают неподдельный интерес. Все благодаря усилиям Алексея Волкова, который занял место шеф-повара.

Не обошлось в меню и без традиционных итальянских угощений. Но даже к пасте был найден нестандартный подход, так что посетителям предлагается попробовать, например, фреголу с рубленными креветками кимчи (790 рублей), равиоли с грибами и сморчками с черным трюфелем (820 рублей) или ньокки с ягненком (720 рублей). То же самое касается и пиццы. По соседству с привычной «Маргаритой» расположились четыре сыра с копченой грушей (620 рублей) и мортаделла с молодым сыром и фисташками (890 рублей).


Свое название заведение получило в честь знаменитой спортивной драмы «Рокки» с Сильвестром Сталлоне в главной роли, так что вид некоторых блюд является прямой отсылкой к фильму. Например, на десерт в ресторане можно заказать «Нокаут» — кокосовый мусс с малиной и соусом манго-маракуйя в форме боксерской перчатки. Эта тема продолжает развиваться и в коктейльной карте, где 12 напитков соотнесены с 12 раундами на ринге. Все они идут от легких к наиболее крепким.

Ресторан со светлыми просторными залами и фарфоровыми статуэтками стал результатом обновления Rocky, который ранее принадлежал Анатолию Ляпидевскому и Евгении Турейкис. Теперь ответственность за руководство командой лежит на рестораторах Антоне Пинском и Александре Сорокине. Точный адрес Rocky2 — Большая Дмитровка, 10 стр. 4.


Кстати, летом Ляпидевский и Турейкис открыли на Большой Дмитровке нео-бистро 4rest. В его меню вошла «авторская неоклассика на каждый день»: фермерские овощи с кремом из оливок, жженый лук-порей с теплым тартаром из устриц и щучьей икрой, брокколини со стручковой фасолью и шичими тогараши, сюкрин на гриле со свежим дрессингом, корпусные конфеты с фисташками и так далее. Здесь же посетители могут попробовать вкусные коктейли в духе юго-запада Европы или напитки из винной карты с маршрутами по всему миру.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: телеграм-канал «Что нового?»
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Кино — 16:40, 1 июля 2025
Смерть единорога. Рецензия на фильм «Материалистка»
Новости, Новости — 1 июля, 16:40
Райан Гослинг спасает человечество в трейлере фильма «Проект “Аве Мария”»
Новости — 27 июня, 13:33
ЕГЭ по селебоведению. Тест про школьные годы звезд
Новости, Новости — 1 июля, 15:10
AFELIA выпустила сингл «двинулась»
Новости, Новости — 1 июля, 13:45
«Приключения Электроника» получат ремейк
Новости, Новости — 1 июля, 11:40
Вышел трейлер «Государя» — сериала о жизни Петра I
Новости, Новости — 30 июня, 19:05
Объединение GLAM GO! вернулось с треком «Игра»
Новости, Новости — 30 июня, 15:50
Объявлен каст байопика о группе Scorpions
Новости, Новости — 30 июня, 13:39
Сергей Романович и Гоша Куценко в трейлере сериала «Хутор»
Новости, Новости — 27 июня, 19:20
Завершились съемки нового сезона «Бриджертонов»
Новости, Новости — 27 июня, 16:00
BEARWOLF выпустила «Ястребов» — саундтрек к сериалу «Этерна»
Новости, Новости — 27 июня, 13:50
Сюзанна и NEMIGA выпустили совместный трек «Нежная душа»
Образ жизни — 27 июня, 13:03
Территория сложных чувств. Отрывок из книги Аш Пендрагон «Фанфики: истории для тех, кто не хочет прощаться»
Новости, Новости — 27 июня, 11:27
Олеся Иванченко дебютирует в кино. Она сыграет в сериале «Няня Оксана»
Новости, Новости — 26 июня, 17:20
Pixar работает над сиквелом «Рататуя». Но это не точно
Новости, Новости — 26 июня, 14:51
Дэйзи Эдгар-Джонс сыграет в новой экранизации «Разума и чувств» Джейн Остин
Новости, Новости — 26 июня, 11:40
Charli XCX выпустила кеды в коллаборации с Converse
Новости, Новости — 25 июня, 19:00
Трэвис Скотт стал «главным визионером» бренда Oakley
Новости, Новости — 25 июня, 17:30
Создатели «Актрис» и «Балета» снимут сериал про «Горбушку»
Музыка — 25 июня, 13:50
С корабля на бал. Гид по фестивалю «Планета K-30» в Петербурге
Новости, Новости — 25 июня, 13:00
«Погода меняется с космической скоростью»: у фильма «Питер FM» появится продолжение
Новости, Новости — 25 июня, 11:37
Байопик о Лермонтове получил дату релиза
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 25 июня, 10:33
«Я хочу, чтоб моя душа тоже пела»: «Три дня дождя» переосмыслили песню Децла «Письмо»
Новости, Новости — 24 июня, 19:30
Лилая выпустила сингл «Лилия». Он вдохновлен треком Майли Сайрус Flowers
Новости, Новости — 24 июня, 16:40
«Гангстерленд» Гая Ричи продлили на 2-й сезон
Новости, Новости — 24 июня, 15:30
Документалка о зумерах «Манифест мечты» выйдет в онлайн-кинотеатрах Wink и «Кинопоиск»
Новости, Новости — 24 июня, 14:54
Начались съемки 2-го сезона сериала «Ира» с Ингрид Олеринской
Новости, Новости — 24 июня, 12:34
Nikita Zabelin, Denis Kaznacheev и много иностранных артистов: Outline объявил финальный лайнап
Образ жизни — 24 июня, 10:42
Рапокки, Сингапур, искусство. Вика Чума — о своих любимых вещах
Новости, Новости — 23 июня, 18:03
i61, rinji и greenwoodzz дропнули трек «Пустота»
Новости, Новости — 23 июня, 16:50
Идрис Эльба и король Великобритании выпустят документальный проект для Netflix
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки
8.1
Смерть единорога
5.1
Обезьяна
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето
7.3
Громовержцы