Новое место в Москве: японский ресторан Tsunami на Патриарших

Кажется, ни в одном другом районе Москвы не расположено такое количество модных мест на квадратный метр, как на Китай-городе и Патриарших прудах. И с недавних пор на Патриках появилось еще одно — ресторан-бар Tsunami. Открыт он по франшизе питерского ресторана и принадлежит Роману Соболеву и Михаилу Николаеву, который ранее участвовал в реализации кальянной «Шишка Lounge». Найти заведение можно по адресу: Благовещенский переулок, 1А. Tsunami открывает свои двери в 17:00 по будням, и в 12:00 по выходным. Закрывается обычно в полночь, но в пятницу и субботу готов радовать вас коктейлями до двух часов ночи. 

И раз уж мы заговорили о коктейлях, начнем с бара. В ресторане представлена линейка авторских коктейлей, которые идеально сочетаются с местными блюдами. За ее подачу отвечает бар-менеджер Родион Байрамгулов. Кстати, в московский Tsunami многие приехали из питерского, и Родион как раз один из них.

Подача коктейлей заслуживает отдельного внимания. Вообще, Tsunami в Питере известен своими оригинальными бокалами, в которых подаются коктейли, а теперь все это есть и в Москве. Они могут выглядеть как пакет молока, трясогузка, медуза или рыба фугу: вариантов много, и все их стоит увидеть. Помимо коктейлей, для ценителей крепкого или красного и белого здесь продумали и нашли уникальный ассортимент напитков со всего света.

Кухня здесь преобладает японская: роллы, сашими, нигири, гунканы. Также в меню представлены блюда паназиатской кухи (различные виды лапши wok: с грибами, говядиной и уткой) и даже полюбившейся многим гавайской — поке с лососем, тунцом или гребешком. Кроме основных блюд, здесь есть закуски и азиатские супы (рамен с курицей катцу, грибной даши, том ям с мясом акулы). И, конечно же, не обошлось без десертов. В их число входят и популярные японские моти (их можно попробовать за 380 рублей), и бананы темпура с мороженым и васаби с карамелью (420 рублей). За ваше гастрономическое удовольствие отвечает шеф-повар Вячеслав Западинский, который является шефом и питерского Tsunami. 

Создатели ресторана обещают отличное настроение не только от еды, но и от обволакивающего уютом интерьера. Стены покрасили в темные тона и украсили яркими неоновыми вывесками в виде японских иероглифов. Присесть можно за стильные черные столики, вокруг которых стоят деревянные стулья с мягкими подкладкой и спинкой в графитовом цвете.