Новости — 15 апреля 2021, 11:46

Ученые узнали, почему некоторым людям постоянно хочется есть. Все дело в сахаре

Только пообедал, а уже хочется снова перекусить. А потом еще и еще. Знакомо? Нам тоже, особенно, когда горят дедлайны, поджимают сроки и все, что тебя успокаивает, это очередной кусочек пиццы или еще чего-нибудь вкусного. Однако у такого состояния обжорства есть и научное объяснение. Британские ученые провели исследование и определили, почему же многим из нас хочется есть, кажется, что почти постоянно. Разбираемся. 
Участие в новом эксперименте приняли 1070 человек. Как следует из данных, опубликованных в журнале Nature Metabolism, респонденты должны были в течение двух недель измерять количество сахара в крови после каждого завтрака и еще одного последующего приема пищи. Утром участники ели кексы с одинаковой калорийностью. При этом блюда различались по содержанию углеводов, клетчатки, а также белков и жиров. На выходе британские специалисты получили сведения о восьми тысячах завтраков и еще 70 тыс. других перекусов, обедов и бранчей. Кроме того, участники должны были носить специальные датчики, которые в постоянном режиме отслеживали уровень глюкозы, а также контролировали показатели сна и дневную активность.
Оказалось, что на наше спонтанное желание «чего бы еще пожевать» влияет именно сахар. Так, у некоторых респондентов в начале дня после завтрака было отмечено падение уровня сахара, а после его резкий подъем. Такие перепады, как объяснили ученые, провоцируют чувство голода снова и снова. Кроме того, оно может ощущаться сильнее, чем в другие периоды дня. В связи с этим человек начинает чаще есть из-за отсутствия долгожданной сытости. Британские специалисты уточнили, что наиболее часто такое явление проявляется у мужчин. В среднем, как оказалось, они могут потреблять на 312 калорий больше, а это чуть больше трех стандартных бананов, килограмма помидоров или половинки батончика сникерса. На изменения уровня сахара влияют и индивидуальные особенности, например, активность в течение дня, показатели обмена веществ, а также то, что именно попадает в желудок человека в течение дня.

По мнению ряда специалистов, повлиять на пищевое поведение можно при помощи проработки рациона и более тщательного подбора продуктов. В свою очередь те, в чьих показателях крови не были зафиксированы перепады, могут чуть меньше переживать за свою фигуру. Согласно данным на 2020 год, избыточный вес имеют около 42 млн российских граждан. При этом почти половина из них — мужчины. В меньшей степени от ожирения страдают женщины, но тем не менее разрыв остается небольшим. Многие врачи и ученые связывают такую статистику с генетическими особенностями, плохой экологией, стрессом и другими внешними факторами. 

Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: Кадр из фильма «Гарри Поттер и философский камень»
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Кино — 19:00, 2 июля 2025
Смерть единорога. Рецензия на фильм «Материалистка»
Новости, Новости — 2 июля, 19:00
Сериал «Медведь» продлили на пятый сезон
Новости — 27 июня, 13:33
ЕГЭ по селебоведению. Тест про школьные годы звезд
Новости, Новости — 2 июля, 18:00
Списки задач и предложенные посты: вышло обновление Telegram
Новости, Новости — 2 июля, 17:00
Netflix будет создавать персонализированные трейлеры с помощью ИИ
Новости, Новости — 2 июля, 15:50
Илья Соболев будет обучать стендапу в новом шоу на ТНТ
Новости, Новости — 2 июля, 13:38
«Краски – только мы»: группа «Сироткин» показала песню «Ты да я»
Образ жизни — 2 июля, 12:48
Интервью с создательницами FAR FROM HOME — того самого агентства, которое устраивает туры на концерты Леди Гаги, Бейонсе и Гарри Стайлса
Новости, Новости — 2 июля, 11:24
Стартовало производство продолжения «Дьявол носит Prada»
Музыка — 1 июля, 20:00
Первый VK Fest в Казани: чак-чак с лицом Басты, эчпочмаки и 20 тысяч человек под открытым небом
Кино — 1 июля, 18:05
Крипто-коуч, мемуары и проклятие Таро: что смотреть в июле на PREMIER
Новости, Новости — 1 июля, 16:40
Райан Гослинг спасает человечество в трейлере фильма «Проект “Аве Мария”»
Новости, Новости — 1 июля, 15:10
AFELIA выпустила сингл «двинулась»
Новости, Новости — 1 июля, 13:45
«Приключения Электроника» получат ремейк
Новости, Новости — 1 июля, 11:40
Вышел трейлер «Государя» — сериала о жизни Петра I
Новости, Новости — 30 июня, 19:05
Объединение GLAM GO! вернулось с треком «Игра»
Новости, Новости — 30 июня, 15:50
Объявлен каст байопика о группе Scorpions
Новости, Новости — 30 июня, 13:39
Сергей Романович и Гоша Куценко в трейлере сериала «Хутор»
Новости, Новости — 27 июня, 19:20
Завершились съемки нового сезона «Бриджертонов»
Новости, Новости — 27 июня, 16:00
BEARWOLF выпустила «Ястребов» — саундтрек к сериалу «Этерна»
Новости, Новости — 27 июня, 13:50
Сюзанна и NEMIGA выпустили совместный трек «Нежная душа»
Образ жизни — 27 июня, 13:03
Территория сложных чувств. Отрывок из книги Аш Пендрагон «Фанфики: истории для тех, кто не хочет прощаться»
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 27 июня, 11:27
Олеся Иванченко дебютирует в кино. Она сыграет в сериале «Няня Оксана»
Новости, Новости — 26 июня, 17:20
Pixar работает над сиквелом «Рататуя». Но это не точно
Новости, Новости — 26 июня, 14:51
Дэйзи Эдгар-Джонс сыграет в новой экранизации «Разума и чувств» Джейн Остин
Новости, Новости — 26 июня, 11:40
Charli XCX выпустила кеды в коллаборации с Converse
Новости, Новости — 25 июня, 19:00
Трэвис Скотт стал «главным визионером» бренда Oakley
Новости, Новости — 25 июня, 17:30
Создатели «Актрис» и «Балета» снимут сериал про «Горбушку»
Музыка — 25 июня, 13:50
С корабля на бал. Гид по фестивалю «Планета K-30» в Петербурге
Новости, Новости — 25 июня, 13:00
«Погода меняется с космической скоростью»: у фильма «Питер FM» появится продолжение
Новости, Новости — 25 июня, 11:37
Байопик о Лермонтове получил дату релиза
Не одна дома 2
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки
8.1
Смерть единорога
5.1
Обезьяна
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето