В конце сентября стартует ежегодный Российский Ресторанный фестиваль, созданный Александром Сысоевым. В нем поучаствуют свыше 800 заведений из 55 городов страны. Организаторы называют РРФ наиболее масштабным гастропроектом в мире. Пройдет мероприятие с 26 сентября по 10 октября. «При создании фестиваля я ставил перед собой цель — повысить культуру еды вне дома и дать импульс для развития внутреннего туризма. В этом году она неизменна», — рассказывает Сысоев.
В первую очередь РРФ ориентирован на тех, кто любит путешествовать по стране. Авторы проекта создали подробные путеводители по всем городам-участникам. Там можно найти даже специальные скидки на гостиницы. Что касается самого мероприятия, то в нем поучаствуют как едва открывшиеся, так и уже ставшие культовыми рестораны. Там можно будет попробовать дегустационные сеты из нескольких блюд по фиксированной цене. Как правило, такие наборы включают в себя от трех до пяти позиций.
На этот раз в программу было внесено несколько изменений. Во-первых, шеф-повара впервые сами раскроют концепцию сета на страницах меню. Как и прежде, можно будет выбрать более бюджетный или же полноценный дегустационный вариант. Все заведения (независимо от организаторов) устанавливают на них цены. Во-вторых, фестиваль сопроводит тематическая познавательная программа. На «Кинопоиске» в период проведения мероприятия появятся фильмы о ресторанной культуре, а также любимые картины знаменитых шеф-поваров. В «Яндекс Музыке» же можно будет послушать лучшие плейлисты из топовых российских заведений. А в кинотеатре «Художественный» пройдет кинофестиваль с популярными лентами о еде и напитках. Кроме того, в «VK Клипах» опубликуют небольшие обучающие ролики от лучших критиков страны. Они расскажут, как правильно составлять рецензии на рестораны. Также пользователи увидят множество видеоанонсов сетов и, конечно, туториалов.
Те, кто хочет получить настоящий эногастрономический опыт, смогут заказать сеты с винами от партнера РРФ LUDING. Тихие и игристые вина из самых трендовых винных регионов, подобранные опытными сомелье, будут доступны во всех заведениях по специальным ценам. Ознакомиться со списком ресторанов-участников можно на сайте фестиваля, а также в «Яндекс Картах». В столице среди них оказались японское бистро J’Pan, пиццерия Mátes Pizza & Bar, ресторан Grande Osteria и другие популярные места.
