Новости — 3 октября 2020, 10:56

В Швейцарии сварили пиво по рецепту искусственного интеллекта. Кажется, получилось очень вкусно

Швейцарская пивоварня MN Brew произвела первое в стране пиво, рецепт которого придумал искусственный интеллект. Находясь в поисках идеального и оригинального вкуса, MN Brew обратилась за помощью к экспертам из Люцернской высшей школы. Те, в свою очередь, создали Brauer AI — технологию, которая занимается анализом уже существующих вкусов и на основе полученных данных генерирует новый рецепт. Как это работает? Человек выбирает определенный вид пива (например, IPA), а искусственный интеллект анализирует базу из 157 тысяч рецептов, определяет паттерн и выдает нечто совершенно новое. Сам рецепт проработан до мельчайших подробностей: от сорта хмеля и времени приготовления до граммовок и пропорций.

Именно так и родилось пиво под названием Deeper (в продажу оно еще не поступило). Это IPA с цитрусовыми и фруктовыми нотами. Представитель пивоварни MN Brew Адриан Минниг дал небольшое интервью изданию 24 Heures, в котором отметил, что вкус пива получился очень интересным (хотя сам он его пока не пробовал). При этом, по словам Миннига, само пиво варили люди, а идеального результата можно добиться лишь в том случае, если человек и продвинутые технологии будут работать сообща. Поэтому алгоритмы вряд ли когда-либо смогут забрать работу у профессиональных пивоваров.


В последнее время некоторые пивоваренные компании начали экспериментировать со своим продуктом. Например, в Австралии из пива научились вырабатывать электроэнергию. Как это произошло? Все дело в том, что водоочистные станции используют для работы биогаз, который является своеобразным электрогенератором. Обычно этот самый биогаз производится из органических отходов и осадков сточных вод. Однако станция в Австралии начала еженедельно добавлять в эту смесь 150 тыс. литров просроченного пива, из-за чего мощность биогаза увеличилась до 654 мегаватт-часов. Для наглядности добавим, что этой мощности хватит на снабжение энергией около 1200 домов.

Благоприятно повлиять на экологию решила и фирма Guinness. Во время самого разгара пандемии ирландской пивоварне некуда было девать просроченное пиво, поэтому она решила использовать свои стауты и эли в качестве удобрения для деревьев. Оставшуюся часть продукции компания отдала на компостирование и производство биогаза.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: инстаграм** @brauer.ai
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Кино — 19:00, 2 июля 2025
Смерть единорога. Рецензия на фильм «Материалистка»
Новости, Новости — 2 июля, 19:00
Сериал «Медведь» продлили на пятый сезон
Новости — 27 июня, 13:33
ЕГЭ по селебоведению. Тест про школьные годы звезд
Новости, Новости — 2 июля, 18:00
Списки задач и предложенные посты: вышло обновление Telegram
Новости, Новости — 2 июля, 17:00
Netflix будет создавать персонализированные трейлеры с помощью ИИ
Новости, Новости — 2 июля, 15:50
Илья Соболев будет обучать стендапу в новом шоу на ТНТ
Новости, Новости — 2 июля, 13:38
«Краски – только мы»: группа «Сироткин» показала песню «Ты да я»
Образ жизни — 2 июля, 12:48
Интервью с создательницами FAR FROM HOME — того самого агентства, которое устраивает туры на концерты Леди Гаги, Бейонсе и Гарри Стайлса
Новости, Новости — 2 июля, 11:24
Стартовало производство продолжения «Дьявол носит Prada»
Музыка — 1 июля, 20:00
Первый VK Fest в Казани: чак-чак с лицом Басты, эчпочмаки и 20 тысяч человек под открытым небом
Кино — 1 июля, 18:05
Крипто-коуч, мемуары и проклятие Таро: что смотреть в июле на PREMIER
Новости, Новости — 1 июля, 16:40
Райан Гослинг спасает человечество в трейлере фильма «Проект “Аве Мария”»
Новости, Новости — 1 июля, 15:10
AFELIA выпустила сингл «двинулась»
Новости, Новости — 1 июля, 13:45
«Приключения Электроника» получат ремейк
Новости, Новости — 1 июля, 11:40
Вышел трейлер «Государя» — сериала о жизни Петра I
Новости, Новости — 30 июня, 19:05
Объединение GLAM GO! вернулось с треком «Игра»
Новости, Новости — 30 июня, 15:50
Объявлен каст байопика о группе Scorpions
Новости, Новости — 30 июня, 13:39
Сергей Романович и Гоша Куценко в трейлере сериала «Хутор»
Новости, Новости — 27 июня, 19:20
Завершились съемки нового сезона «Бриджертонов»
Новости, Новости — 27 июня, 16:00
BEARWOLF выпустила «Ястребов» — саундтрек к сериалу «Этерна»
Новости, Новости — 27 июня, 13:50
Сюзанна и NEMIGA выпустили совместный трек «Нежная душа»
Образ жизни — 27 июня, 13:03
Территория сложных чувств. Отрывок из книги Аш Пендрагон «Фанфики: истории для тех, кто не хочет прощаться»
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 27 июня, 11:27
Олеся Иванченко дебютирует в кино. Она сыграет в сериале «Няня Оксана»
Новости, Новости — 26 июня, 17:20
Pixar работает над сиквелом «Рататуя». Но это не точно
Новости, Новости — 26 июня, 14:51
Дэйзи Эдгар-Джонс сыграет в новой экранизации «Разума и чувств» Джейн Остин
Новости, Новости — 26 июня, 11:40
Charli XCX выпустила кеды в коллаборации с Converse
Новости, Новости — 25 июня, 19:00
Трэвис Скотт стал «главным визионером» бренда Oakley
Новости, Новости — 25 июня, 17:30
Создатели «Актрис» и «Балета» снимут сериал про «Горбушку»
Музыка — 25 июня, 13:50
С корабля на бал. Гид по фестивалю «Планета K-30» в Петербурге
Новости, Новости — 25 июня, 13:00
«Погода меняется с космической скоростью»: у фильма «Питер FM» появится продолжение
Новости, Новости — 25 июня, 11:37
Байопик о Лермонтове получил дату релиза
Не одна дома 2
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки
8.1
Смерть единорога
5.1
Обезьяна
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето