Любители ночных прогулок, перетекающих в утренние, хорошая новость для вас! Теперь в Парке Горького можно поесть хоть в пять утра, потому что открылось пространство «Рестопаркинг», которое будет работать круглосуточно и в отличие от большинства парковых кафе — круглый год.
«Рестопаркинг» находится на месте бывшей парковки рядом с «Меркато» и представляет собой открытое пространство под крышей, на котором разместились фудтраки. Каждый из них посвящен той или иной кухне, что напоминает распространенную сейчас концепцию гастромаркетов, но в более уличном формате. Там же можно и сесть за столик, а если есть желание пройтись по ПГ, то взять еду на вынос.
Идея, скорее всего, придется людям по душе, потому что на фоне пандемии многие стали предпочитать проводить время на открытом воздухе, сторонясь закрытых помещений. Однако концепция такого рода заведения возникла задолго до коронавируса — проект начали реализовывать полтора года назад.
Территория «Рестопаркинга» стилизована под ретро-бензоколонку, а интерьер как будто из Америки шестидесятых годов — создатели хотят, чтобы посетители погружались в атмосферу Штатов этого периода.
Подают в основном фаст- и стритфуд: бургеры, пиццу, греческий гирос, хот-доги, но есть еще и фудтраки с суши, итальянской пастой, даже с вегетерианской и веганской едой (но он еще не функционирует). Свежесваренный кофе там тоже можно выпить. Кстати, отдельный фудтрак посвящен алкоголю — очевидно, на пространстве «Рестопаркинга» его можно употреблять, чего нельзя сказать обо всей остальной территории ПГ. В зависимости от времени года и спроса выбор будет меняться и пополняться, но пока из двенадцати анонсированных фудтраков работают только семь.
Помимо дайнинга еще предлагают культурную программу — диджей-сеты и вечеринки, небольшие концерты, стенд-ап выступления и разные детские мероприятия. А зимой обещают что-то особенное, но пока не разглашают, что именно.
Проект планирует выйти на самоокупаемость через два года, и в случае своей успешности будет расширяться не только на крупные парки Москвы, но и на другие города России, как рассказали SRSLY представители заведения.
«Рестопаркинг» входит в холдинг RESTart Vasylchuk Brothers Алексея и Дмитрия Васильчуков, которые также открыли тот самый фудмолл «Депо», сеть бургерных Burger Heroes, рестораны Ruski и Birds в башне «ОКО», Steak It Easy, «Обед Буфет» и еще много всего другого.
