Разумеется, 84 хот-дога — максимум, доступный далеко не всем. Доктор наук из Университета Хай-Пойнт в Северной Каролине Джеймс Смолига проанализировал данные с международного чемпионата по поеданию хот-догов Hot Dog Eating Contest, который проводится в американской сети закусочных Nathan's в нью-йоркском районе Бруклин, и выяснил много любопытных подробностей.
Изучив данные результатов чемпионата с 1980 по 2020 год, Смолига пришел к выводу, что наш кишечник изначально «потрясающе пластичен». Исследования ученого показали, что на протяжении десяти минут люди теоретически способны поглощать 1,84 фунта (832 грамма) еды в минуту, что эквивалентно 84 хот-догам за 10 минут. Об этом говорится в научном журнале Biology Letters.
Researchers analyzed 39 years of data from the annual Nathan's Famous Coney Island Hot Dog Eating Contest and calculated the maximum number of hot dogs one person could possibly eat during the contest's 10-minute duration. The answer, it turns out, is 84. https://t.co/2U4cDeiEM9
— CNN Business (@CNNBusiness) July 15, 2020
Особо пристально Смолига изучил опытных участников соревнования. Он выяснил, что постоянные тренировки в экстремальном поедании значительно увеличивают максимальный объем пищи, который спортсмены могут осилить за короткий промежуток времени. Цена за такие рекорды, как легко догадаться, — нарушенное пищеварение. В то же время Смолига отметил, что у постоянных участников Hot Dog Eating Contest кишечник работает иначе, чем у обычных людей.
Кстати об опытных участниках, в июле 2020 года на очередном чемпионате Hot Dog Eating Contest победителем стал Джоуи Честнат. Ему удалось съесть 75 хот-догов за 10 минут. Джоуи — спортсмен титулованный: никому не удается превзойти его результат вот уже пятый год подряд. В этом году, несмотря на то, что соревнования проходили в закрытом помещении и без зрителей (из-за пандемии), Честнат побил свой же прошлогодний рекорд: тогда у него получилось съесть только 71 хот-дог за 10 минут.
Еще одна рекордсмена Hot Dog Eating Contest — американка Мики Судо. За те же десять минут ей удалось съесть 48 с половиной хот-догов. С таким результатом она не только защитила свой чемпионский титул среди женщин (уже седьмой год подряд), но и побила мировой рекорд. Помимо славы и почета победители турнира получили по 10 тыс. долларов каждый.
Недавно мы писали об исследовании, согласно которому люди стали меньше пить кофе и собираться в кафе и ресторанах большими компаниями. Причина: ограничения, наложенные на работу заведений из-за пандемии коронавируса. Аналитики считают, что ситуация выправится только к 2021 году.
The world is drinking less coffee and WFH isn't helping boost demand https://t.co/ebBoogozwo
— Bloomberg (@business) July 11, 2020