Новости — 6 июля 2020, 20:23

Новое место в Москве: питерский Subzero

В конце июля в Москву приезжает Subzero — один из самых успешных и стильных азиатских ресторанов (точнее, небольшая сеть ресторанов) Санкт-Петербурга.

Он станет первым московским заведением команды «Сабзиро», которое расположится на Петровке, 30/7 — на месте закрывшегося итальянского кафе «Де Марко». В целом в столице концепцию питерских ресторанов планируют выдержать, но обещают и некоторые изменения. Например, на нижнем этаже, под главным помещением, создатели Эдуард Лунин, Евгений Лакоткин, Алексей Бесчастный, Даниил Савинец и Павел Фадин задумали изакая-бар (изакая — паб на японский лад. — Прим. SRSLY), чего в Санкт-Петербурге не было ни в одном из трех спотов. Владельцы шутят, что если «раньше москвичи садились в "Сапсан", чтобы пообедать или поужинать в Subzero, то теперь жители Северной столицы будут приезжать в Москву ради стильного изакая». Его меню составлялось отдельно от основного, а еще там есть всякое-разное азиатское пиво и саке — выбор широкий. В основном же меню, ожидаемо «бутиковом» и недлинном, можно найти суши, сашими, разнообразные роллы, в том числе и фирменные от Subzero в разделе Special Roll. Из напитков будут подавать домашние японские лимонады и авторские коктейли.

Интерьер лаконичен — в традициях знаменитого японского минимализма. Но, на самом деле, Япония — далеко не единственное, чем вдохновлялась команда «Сабзиро»: там есть отголоски и Берлина, и Скандинавских стран. Дизайн разрабатывали Юрий Федоров**, который занимался оформлением Subzero на Рубинштейна, и бюро ONEIONE INTERIORS, приложившее руку ко многим ресторанам в Санкт-Петербурге (в том числе и к «Чайке», которую тоже открыли создатели Subzero). Еще из приятных подробностей: закрытая веранда, выходящая на Петровский бульвар, будет работать круглый год.

Вот так выглядит проект:


В общем, встречайте свежее место для встреч с друзьями теплыми (и не очень теплыми — все может быть) летними вечерами.


Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: Предоставлено PR-службой Subzero
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Музыка — 19:05, 30 июня 2025
С корабля на бал. Гид по фестивалю «Планета K-30» в Петербурге
Новости, Новости — 30 июня, 19:05
Объединение GLAM GO! вернулось с треком «Игра»
Образ жизни — 28 мая, 14:30
Тест: Какой ты жанр литературы?
Новости, Новости — 30 июня, 15:50
Объявлен каст байопика о группе Scorpions
Новости, Новости — 30 июня, 13:39
Сергей Романович и Гоша Куценко в трейлере сериала «Хутор»
Кино — 29 июня, 15:03
Смерть единорога. Рецензия на фильм «Материалистка»
Новости, Новости — 27 июня, 19:20
Завершились съемки нового сезона «Бриджертонов»
Новости, Новости — 27 июня, 16:00
BEARWOLF выпустила «Ястребов» — саундтрек к сериалу «Этерна»
Новости, Новости — 27 июня, 13:50
Сюзанна и NEMIGA выпустили совместный трек «Нежная душа»
Новости — 27 июня, 13:33
ЕГЭ по селебоведению. Тест про школьные годы звезд
Тесты — 26 мая, 14:12
Образ жизни — 27 июня, 13:03
Территория сложных чувств. Отрывок из книги Аш Пендрагон «Фанфики: истории для тех, кто не хочет прощаться»
Новости, Новости — 27 июня, 11:27
Олеся Иванченко дебютирует в кино. Она сыграет в сериале «Няня Оксана»
Новости, Новости — 26 июня, 17:20
Pixar работает над сиквелом «Рататуя». Но это не точно
Новости, Новости — 26 июня, 14:51
Дэйзи Эдгар-Джонс сыграет в новой экранизации «Разума и чувств» Джейн Остин
Новости, Новости — 26 июня, 11:40
Charli XCX выпустила кеды в коллаборации с Converse
Новости, Новости — 25 июня, 19:00
Трэвис Скотт стал «главным визионером» бренда Oakley
Новости, Новости — 25 июня, 17:30
Создатели «Актрис» и «Балета» снимут сериал про «Горбушку»
Новости, Новости — 25 июня, 13:00
«Погода меняется с космической скоростью»: у фильма «Питер FM» появится продолжение
Новости, Новости — 25 июня, 11:37
Байопик о Лермонтове получил дату релиза
Новости, Новости — 25 июня, 10:33
«Я хочу, чтоб моя душа тоже пела»: «Три дня дождя» переосмыслили песню Децла «Письмо»
Новости, Новости — 24 июня, 19:30
Лилая выпустила сингл «Лилия». Он вдохновлен треком Майли Сайрус Flowers
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 24 июня, 16:40
«Гангстерленд» Гая Ричи продлили на 2-й сезон
Новости, Новости — 24 июня, 15:30
Документалка о зумерах «Манифест мечты» выйдет в онлайн-кинотеатрах Wink и «Кинопоиск»
Новости, Новости — 24 июня, 14:54
Начались съемки 2-го сезона сериала «Ира» с Ингрид Олеринской
Новости, Новости — 24 июня, 12:34
Nikita Zabelin, Denis Kaznacheev и много иностранных артистов: Outline объявил финальный лайнап
Образ жизни — 24 июня, 10:42
Рапокки, Сингапур, искусство. Вика Чума — о своих любимых вещах
Новости, Новости — 23 июня, 18:03
i61, rinji и greenwoodzz дропнули трек «Пустота»
Новости, Новости — 23 июня, 16:50
Идрис Эльба и король Великобритании выпустят документальный проект для Netflix
Новости, Новости — 23 июня, 15:17
Рассел Кроу сыграет в ремейке «Горца» с Генри Кавиллом
Новости, Новости — 23 июня, 11:11
Завершились съемки полнометражной адаптации «Властелинов Вселенной» с Николасом Голицыным
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки
8.1
Смерть единорога
5.1
Обезьяна
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето
7.3
Громовержцы