В «Депо Три вокзала» появилось большое и светлое заведение Meraki со средиземноморской кухней и эстетикой. Название ресторана содержит в себе не самый очевидный, но прекрасный посыл: это слово переводится как «любовный труд» либо «сделанное с удовольствием». Новый проект определенно создан с любовью и вниманием к традициям. Оригинальное оформление, разработанное студией Krivtsova & Redina, позволит почувствовать себя в солнечной Греции. Каждая деталь дизайна подчеркивает незаурядную концепцию Meraki: фрески на стенах, деревянные потолки, полотна современных художников с отсылками к мифологии, яркий пол из мозаики, разнообразные растения.
Помещение поделено на несколько залов на самые разные случаи жизни. Ресторан подходит как для дружеских компаний, так и для парочек. Кухня в Meraki открытая — это позволяет наблюдать за работой поваров и вдохновляться ею. Кроме того, в заведении есть помещение с грилем, винный погреб с неярким освещением, а еще зал с огромными арочными окнами. Что касается меню, то за его создание отвечали Владимир Богожавец и Артур Холиков. Вместе они придумали множество блюд с упором на средиземноморскую классику.
Начать знакомство с греческой кухней стоит с традиционных закусок мезедес. Их в меню свыше десяти видов. К слову, эти закуски превосходно сочетаются со свежевыпеченным хлебом. Визитной карточкой Meraki определенно стал огромный греческий салат, который отлично подходит для большой компании. Ну а среди горячих блюд главными хитами можно считать креветки с фетой, пасту с морепродуктами, сибаса с овощным соте и авторскую вариацию мусаки. Также гостям предлагают целое многообразие кебабов и сувлаки на гриле.
Не забыли авторы и про десерт — финальным аккордом меню стал потрясающе нежный бисквит тре лече. Винную карту заведения составила Руслана Цюпляк (Maroon, Buono). Она собрала редкие разнообразные греческие вина. Все напитки отличаются своей собственной ароматикой и вкусовой палитрой. В коктейльной карте авторские твисты с аутентичными акцентами — например, с инжиром. При ее создании ставка была сделана на микс необычных вкусов, творческую подачу и оригинальные безалкогольные напитки. Посетить ресторан Meraki можно по адресу: Новорязанская, 23, стр.2.
