Неизменный ритуал восточной культуры — долгий и обильный завтрак. Создатели Bshushu крайне рекомендуют попробовать его в своем заведении. В первую очередь они советуют заказать питы, которые выпекают здесь же и подают с запеченным яйцом. К слову, выпечку можно взять и с собой, чтобы насладиться ей дома. Фанатам правильного питания точно понравится овсянка с хрустящей гранолой. Ну а тем, кто предпочитает сладкое, подойдет маковый рулет с натуральным йогуртом.
В Bshushu можно прийти и на продолжительный бранч в лучших израильских традициях. Днем гостям предлагают такие классические позиции, как шакшука с зеленью, омлет с сыром и баклажанами, сэндвич с тунцом и яйцом. Есть в меню и позиции для вегетарианцев. Среди них — салат с тахиной, запеченные овощи с орехами, цветная капуста с патокой. Особняком стоит оригинальный пита-салат с швармой из индейки. Разнообразие израильской кухни грамотно подчеркивается «морской» линией. Для тех, кто сидит на диете, в меню есть креветки в анисовой водке, сибас-гриль, а также треска с фенхелем и соусом аджобланко.
Ужин в ресторане рекомендуют начинать с закусок. Легкий способ попробовать все и сразу — заказать сет мезе с питой. Среди закусок можно найти исконно тель-авивский хит — соленые лимоны, способные составить конкуренцию надоевшим корнишонам. Эти лимоны стоит продегустировать хотя бы для погружения в местную гастрономическую культуру и расширения горизонтов. Продолжить ужин можно печеночным паштетом с джемом из яблок или сытным тартаром из индейки. Ну а завершать вечерний прием пищи полагается десертом, хотя посетителям заведения будет непросто выбрать среди множества разнообразных позиций.
Что касается интерьера, то Bshushu декорирован в духе улиц Тель-Авива с множеством узнаваемых деталей, разбросанных по всему пространству. Оно оформлено и выстроено так, что годится как для камерных встреч, так и для посиделок большими компаниями. Гости даже могут занять стол в нише, напоминающей уютную ретро-квартиру, или поиграть на местном фортепиано. Заведение находится по адресу: 3-я улица Ямского Поля, 2, корпус 3.
