На Серпуховском валу открылась раковарня с символичным названием «Раки Реки». Разрабатывая концепцию заведения, владельцы хотели расширить узконаправленный формат и создать гастробар с разнообразным меню. Его помогли составить шеф-повара Александр Гололобов и Любовь Плаксина. Главным продуктом конечно же стали раки, о которых в ресторане, кажется, знают абсолютно все. Членистоногих из естественных водоемов России здесь подают в 14 разных видах, а еще предоставляют возможность заказать блюда доставкой на дом.
Раков варят с яблоками и лимоном, с кукурузой и картофелем, жарят с табаско и халапеньо, ананасом и кокосовым молоком, тушат на сковороде с миндалем, тмином, луком, текилой. Так что посетители могут подобрать пряные, острые или нежные вкусы под собственные предпочтения. Помимо раков, можно попробовать креветки в индонезийском соусе с манго (1180 рублей), с томатным соусом, апельсином и медом (980 рублей) или с тыквенными семечками и перцем чили (1180 рублей). В меню также заявлены сытные лангустины и мидии. Не обошлось и без настоящих деликатесов. Например, гурманам могут понравится улитки по-бургундски из сочного мяса с ароматной зеленью, чесноком и маслом (990 рублей).
В разделе горячих блюд представлены осьминог с томатами и бейби картофелем в соусе биск (1680 рублей), телячьи щечки с картофельным пюре и шпинатом (1180 рублей), феттучини с белыми грибами и трюфелем (980 рублей). Кроме того, есть холодные и горячие закуски, супы, салаты, гарниры, десерты. А для больших компаний предусмотрено два сета. Любителям морепродуктов предлагают утолить голод креветками, кальмарами, корюшкой, треской, картофелем фри и по-деревенски с перцем халапеньо и соусами( 2880 рублей). Тем, кто предпочитает мясо, соберут примерно такой же набор, но с крыльями, свиными ребрами и говядиной (2680 рублей).
Что касается бара, то можно заказать разливное или бутылочное пиво, сидр, вино, крепкие и безалкогольные напитки, классические коктейли. Интерьер заведения выполнен в светлых оттенках. В отличие от многих других ресторанов с морепродуктами, в «Раках Реках» практически отсутствует синяя палитра. Разве что мягкие диваны, стулья и кресла обиты пастельно-голубым материалом. О морской тематике напоминают канаты под потолком, украшения на стенах в виде волн и ярко-красная неоновая вывеска в форме рака. Уют создают большое количество зелени на стенах, лампы и круглые зеркала. Точный адрес ресторана — Серпуховский Вал, 21/1.
