Бьюти-, лайфстайл-, тревел-блогеры — с ними все и так понятно, эти направления блогинга давно известны всем. Мы же нашли других: блогеров-фермеров. У них своя преданная аудитория, интересующаяся, как правильно ухаживать за помидорами, варить сыр, содержать пчел или кур.
Чего стоит только история Ангелины Стельмух, которая приютила и обогрела (внимание!) настоящего верблюда. Екатерина Котикова развела экзотических кур, которые несут яйца бирюзового цвета. Олег Сирота из маленького производства организовал одну из самых известных сыроварен Подмосковья.
Валерия Дубенская
@petrovchanka_lera (236 тыс. подписчиков)
Валерия живет в станице Петровская Саратовской области с тринадцати лет. Переехала вместе с родителями. Впоследствии вышла замуж и обзавелась собственным хозяйством.
О ферме
В наших владениях 80 соток земли. На них есть шесть огромных теплиц, где мы выращиваем тысячи корней овощей. Держим кроликов бургундской и калифорнийской породы. Есть фруктовый сад на 200 деревьев и небольшая кролоферма. Весь урожай продаем на рынке в городе. Это наш заработок.
Мы любим землю, животных, а также натуральные продукты, выращенные собственными руками. Никогда не возникало желания переехать в город — нам нравится деревенская жизнь.
О блогинге
Блогером я стала всего полгода назад. Рассказываю о жизни обычных огородников на Кубани. Показываю, как мы выращиваем овощи, содержим животных, как с помощью фермерской деятельности зарабатываем на жизнь. Конечно, мне трудно совмещать в себе маму (у меня двое сыновей), жену, огородницу крупных масштабов и блогера. Но все это мне очень нравится. Аккаунт растет постепенно, не быстро и не медленно. Кирпичик за кирпичиком собираю его, одновременно и сама развиваюсь как блогер.
О конкуренции
Никого не считаю конкурентом. Каждый блогер интересен по-своему, со многими общаюсь и дружу.
Анна Адамова
@annushka_adamova (116 тыс. подписчиков)
По образованию Анна — биолог, 20 лет прожила в Ростове-на-Дону, прежде чем переехать на природу в область. А переехала, потому что ее всегда угнетали городской шум, пробки, большое скопление людей.
О жизни в деревне
Какое-то время мы с мужем работали на птицефабрике: он был начальником инкубатора, а я — зоотехником. Так что мы не просто фермеры-частники, а с опытом работы на промышленном производстве — через наши руки прошли миллионы яиц и птиц. У нас поросята, куры, утки, индюки, а также своя пасека.
Жизнь в деревне привлекает экологичностью, спокойствием, тишиной, отсутствием пробок. Я получаю удовольствие от близости с природой, контакта с землей и животными. И еще мы здесь правильно питаемся. Едим то, что вырастили и произвели сами: птицу, яйца, молочные продукты, варенье, мед, овощи. Это дорогого стоит. Еще и на продажу остается.
О блогинге
Блогером стала год назад. Неожиданно для себя, никакой цели не было. Просто начала делиться актуальными для меня вещами — рассказывать про жизнь на природе, натуральные продукты. Как выяснилось, эти темы с некоторых пор многих стали интересовать, потому что все мы хотим лучшего для своей семьи.
Обычно повышенный интерес к фермерской деятельности появляется весной: новый сезон — новая востребованность. Люди идут за знаниями и опытом.
О трудностях
Для успешного фермерства необходим серьезный стартовый капитал. Мы начали без особых вложений, поэтому движемся довольно медленно, но верно. Плюс постоянно растут цены на зерно, электроэнергию, другие корма, инкубационное яйцо… Нужно уметь планировать бюджет.
О конкуренции
В последнее время появилось много блогеров с огородной и сельской тематикой. Поэтому какая-то конкуренция все-таки есть, но небольшая. Я сама слежу за некоторыми своими коллегами — например, @tanya_derzhits, @kazaki_home_family.
Ангелина Стельмух
@fermer_s_manikurom (103 тыс. подписчиков)
У Ангелины, или «фермера с маникюром», своя небольшая ферма в селе Низкое, которое находится в Егорьевском районе Московской области. В хозяйстве Ангелины есть коровы, козы, куры, кролики, павлин и даже верблюд Василий. Как она спасла последнего от гибели и как училась всему, что связано с фермерством, — Ангелина рассказала в интервью SRSLY.
О ферме
Я начала активно развивать хозяйство после того, как врач-педиатр, вылечившая мою дочку, сказала: «Я твоего ребенка вытащила с того света, теперь твое дело как мамы — добыть натуральные продукты для питания».
Дело в том, что я родила девочек-двойняшек и одна из них месяц пролежала в реанимации. Найти честно выращенный, чистый и натуральный продукт в Московской области было нереально, поэтому я сама занялась выращиванием. До появления фермы работала в сфере логистики.
У меня есть свое небольшое производство, огород, шесть теплиц (одна из них 27 метров в длину). Я занимаюсь инкубированием и выращиванием кур мясного и яичного направления, индюшек, цесарок, уток, гусей, перепелок. Также у меня скотина: коровы, козы, свиньи. Хозяйством занимаюсь уже восемь лет и изначально делала это только для своей семьи. Некоторые поднимали на смех, потому что в то время это было дико и подобными вещами в основном занимались бабушки. А когда мои подруги и знакомые начали рожать детей, то перестали хихикать, поскольку тоже принялись искать натуральные продукты для прикорма. Стали обращаться ко мне. Количество желающих и просьб росло, а вместе с ними увеличивалось поголовье. Обо мне узнавали благодаря сарафанному радио.
Фермерству я училась самостоятельно. Прошла через все этапы кормления, доения, ухода. Неделю училась доить козу. Просто я, человек городской, не понимала, как это делать. В итоге довела животное до мастита. Потом приехала моя бабушка, надавала по шапке и показала, как правильно. В итоге она вылечила козу и все пошло как по маслу.
Еще у меня есть особый питомец, верблюд по кличке Василий. Я спасла его три года назад, вытащила из ужасных условий. Выброшенный на улицу, он жил в куче навоза, где грелся, а дело было зимой, когда стоял мороз минус 20 градусов. О нем мне рассказали подписчики, они же, по сути, и уговорили взять его к себе, хотя я очень сомневалась: все-таки это не коза. Верблюда надо содержать и кормить. В общем, была целая история, которая транслировалась онлайн. Даже Екатерина Запашная подключилась, она меня какое-то время консультировала по ухожу за верблюдом.
Вася — сложный ребенок с непростым характером, но я его обогрела, подлечила, и все у нас теперь хорошо, он ходит и помогает мне. Раньше, например, у меня были проблемы с покосом травы, потому что территория хозяйства простирается на целый гектар, а сейчас мы запускаем Васю и он съедает травку мне в помощь. Помимо верблюда, из редких животных у меня живет еще павлин по кличке Султан, в паре с павой.
О жизни за городом
Загородная жизнь привлекает меня спокойствием. Здесь много пространства, нет суеты, люди добрее. Природа вдохновляет, питает, дает энергию. В Москву меня теперь не загонишь. Правда, раз в месяц я все же езжу туда, чтобы перезагрузиться: надеть красивое платье, туфли, встретиться с подругами и попеть в каком-нибудь караоке.
О блогинге
Блог о жизни фермера я начала вести шесть лет назад. В нем я делюсь знаниями, рассказываю, как ощипывать и потрошить кур, как правильно инкубировать яйца и так далее. Я создала свой собственный брудер с теплыми лампами. В общем, занимаюсь всем-всем в хозяйстве. Выращиваю рассаду: готовлю ее с зимы, потом высаживаю, ухаживаю, она начинает плодоносить, и я все это перерабатываю в консервацию.
В блоге я делюсь опытом как позитивным, так и негативным. Однажды крыса напала на перепелов. Я рассказала об этом подписчикам и посоветовала заводить котов. В общем, максимально наполняю блог полезной информацией, чтобы хозяйственникам проще жилось.
Периодически даю интервью, меня называют «фермером с маникюром». Я всегда пытаюсь донести, что можно вести хозяйство и ухаживать за собой. Это я также транслирую в соцсети, мотивирую подписчиц. Теперь многие из них мне пишут о том, что, благодаря моему блогу, стали делать макияж.
Две основные составляющие моего контента — полезная информация про хозяйство и трансляция женственности.
К профессии фермера я бы тоже хотела привлечь внимание, потому что сейчас в магазинах действительно трудно найти качественные продукты. Это в моем детстве почти все было натуральным, люди меньше болели. Сейчас же по планете буквально разрастаются онкологические заболевания. Существует даже версия, что продукты из козьего молока поглощают раковые клетки, борются с ними. Кстати, очень часто ко мне приходят за козьим молоком люди с онкологией. В идеале, конечно, нужно изначально питаться правильно. Понимаю, что это сложно, но фермерские хозяйства реально могут помочь.
Об этапах роста аудитории
В начале пути меня выручали рекомендации людей, наружная реклама на автомобилях (которые доставляют мои продукты клиентам) с указанием моего инстаграма и визитки с номером телефона. Также у меня на личном автомобиле есть наклейка «За рулем фермер». На заправках часто спрашивают, действительно ли это так, где обо мне можно почитать и прочее. И я даю всем желающим свои визитки. Человек заходит и подписывается. Плюс я обращалась за рекламой к нескольким популярным блогерам, не буду называть их имена.
Конечно, серьезным толчком для роста стало спасение верблюда. Это событие привлекло внимание людей, появились новые подписчики. Многие познакомились со мной именно через Василия. Про нас сняли передачу по НТВ, далее на Первый канал пригласили. Сейчас у меня больше 100 тысяч подписчиков, что весьма неплохо для моей очень узкой специфики.
О доходе и рекламе
У меня нет проблем со сбытом, потому что в свое время хорошо поработало сарафанное радио. Мои клиенты — это мамочки, люди, ведущие здоровый образ жизни или стремящиеся к нему. Сейчас ситуация такая, что уже приходится делегировать обязанности, нанимать помощников. Все окупается, плюс остается копеечка, правда, небольшая, на развитие.
На чем можно зарабатывать, имея свое хозяйство? Самое простое — это инкубирование цыплят, которое меня выручало в самом начале. Я купила хорошие инкубаторы, и за лето все окупилось. Можно выращивать овощи, продавать их и получать неплохие деньги. Да, тяжелый труд, но заработать можно.
О перспективах развития
Надеюсь, что когда-нибудь я стану миллионником: хотя для меня это не очень принципиально, но было бы хорошо. Чем больше людей заряжу своим позитивным опытом ведения хозяйства, тем лучше! Меня, кстати, приглашают спикером на форумы по сельскому хозяйству как молодого перспективного фермера.
Олег Сирота
@sirotaoleg (74,8 тыс. подписчиков)
Олег Сирота — известный сыровар, который часто принимает участие в разных фермерских форумах. Он всегда мечтал о своем хозяйстве, хотел возрождать русскую деревню, в итоге переехал за город в 2014 году, когда в России ввели санкции на импортные продукты. Сейчас живет с женой и четырьмя детьми на большой ферме в Истринском районе и варит сыр. Истринская сыроварня Олега Сироты — одна из самых известных в Подмосковье. Больше одного миллиона килограммов сыра Сирота и его сотрудники сварили за свою первую пятилетку — с 7 августа 2015 года по 7 августа 2020 года.
О ферме
У нас ферма на 100 голов коров симментальской породы, которые, как считается, дают лучшее молоко. На производстве мы перерабатываем порядка 20 тонн молока. Оно у нас не только свое, частично закупаем сырье и у других фермеров. Первые два года я сам варил сыры, но с ростом хозяйства стал делегировать обязанности. Сейчас у нас большой коллектив — уже 250 человек! Теперь большую часть рабочего времени я, как функционер, сижу в офисе с коллегами, и мы вместе думаем, как развивать сыроварню. Ну, конечно же, офис находится на ферме, так как за хозяйством нужен глаз да глаз. Там надо проводить каждый день.
Меня привлекает жизнь за городом, потому что я не хочу тратить свое время на московские пробки и дышать этим воздухом. Мне больше нравится вид из окна на замечательные истринские луга и лес.
О блогинге
Я веду инстаграм с момента переезда за город, то есть с 2014 года. Довольно быстро увлекся и стал описывать разные этапы производства, проблемы, с которыми приходится сталкиваться. Людям нравится такой контент. Кроме того, благодаря этой соцсети происходит прямой контакт с покупателем.
О трудностях и развитии
Много проблем возникало из-за отсутствия молока. Мы даже чуть не обанкротились. Новый виток в плане реализации проектов и финансов нам дала краудфандинговая кампания.
Также у нас была очень успешная рекламная кампания, в рамках которой мы проводили сырный фестиваль. Не помню, сколько потратил, но эффект был ошеломительный. Мы ожидали, что на наше мероприятие приедет человек 500, а их собралось 15 000! К 11 утра на нашей сельской дороге случился транспортный коллапс. В общем, это был успех на грани провала, потому что сыр кончился, люди стояли в пробке, но мы понимали, что делаем что-то хорошее и полезное.
Как правило, я рекламирую какие-то отдельные блоги, а также заводы, технику, но делаю это не на коммерческой основе. Просто стараюсь поддерживать коллег. Никогда не буду рекламировать вещи, которые идут вразрез с моим мировоззрением православного христианина.
О конкуренции
В нашей сфере она не сильная. Мы, фермеры, скорее не конкуренты, а коллеги — вместе проводим фестивали, ярмарки и двигаем вперед сыроварение.
О других блогерах
Я слежу за своими самыми первыми подписчиками, они обычные люди. Недавно также подписался на Гарика Харламова и Монеточку.
О перспективах
Планирую и дальше просто писать о хозяйстве и контактировать с людьми, которые любят вкусный сыр и интересуются жизнью нашего села.
Иван Халилов
@ivan_khalilovv (42,1 тыс. подписчиков)
Ивану нет еще и 25, а у него уже большое хозяйство, рассредоточенное по стране: в Удмуртии (где он родился), Москве, Сочи и Крыму. На родине фермера на данный момент сконцентрирована основная его сельскохозяйственная деятельность: восемь экопасек. Но это далеко не все.
О хозяйстве
В Удмуртии у меня имеется два овцеводческих хозяйства с общей численностью более 1000 голов. Там же находится наша компания, занимающаяся торговлей зерном и аграрной логистикой. Кроме того, относительно недавно приобрел на юге Удмуртии деревенское хозяйство, восстановил его, построил погреб и сделал на его базе новую крафтовую сыроварню. Еще занимаемся сбором лекарственных трав, переработкой дикоросов, натуральным мыловарением. В Крыму у нас также есть экопасеки. Собираем уникальный лавандовый мед.
Вообще, основная моя деятельность — это экопчеловодство. Животноводство и остальные направления можно назвать хобби или долгосрочными экспериментами.
О загородной жизни
Жизнь в городе не привлекает, потому что там делать нечего. Город — это такая клоака из миллионов индивидуумов, имитирующих бурную деятельность, но на деле ничего из себя не представляющих. Однако в современных реалиях и нам без города никуда: сбыт, переговоры, реклама — все там.
О блогинге
Я не блогер в профессиональном смысле, а просто крестьянствующий пчеловод, который иногда пишет в интернете о том, чем занимается. Над наращиванием аудитории не работаю, в рекламу деньги не вкладываю. Наоборот, скорее пишу в настолько остром формате, что аудитории не нравится. Да и Бог с ними. Хотя общая, не пересекающаяся аудитория на все площадках составляет около 100 тысяч человек, что, конечно, очень неплохо для простого экопчеловода и в определенном бизнесом смысле дает какие-то преференции.
О конкуренции
Конкуренции нет. Спрос на экологически чистую, органическую, высококачественную продукцию постоянно растет. Все больше и больше людей постоянно чувствуют себя плохо, испытывают проблемы со здоровьем, страдают от всевозможных заболеваний, многие уходят слишком рано... Именно поэтому спрос на нашу продукцию увеличивается.
О перспективах
Перспективой развития своего блога не интересуюсь. Глобальная задача у меня и моих коллег одна — спасение человечества от гибели пчел, которые вымирают колоссальными темпами по всему миру. Спасти их можно лишь технически — насаждая как можно больше натуральных экопасек.
Эльма и Виктор Шотины
@shotinfamily (20 тыс. подписчиков)
Жизнь Эльмы и Виктора Шотиных изменила пандемия. В конце марта прошлого года они с семьей переехали на самоизоляцию на дачу в город Приозерск Ленинградской области, где в итоге решили остаться. Изначально планировали вести хозяйство непосредственно для себя, однако со временем стало понятно, что число животных позволяет поставлять натуральную продукцию и на продажу.
О ферме
Сейчас у нас козы, овцы, свиньи, кролики, куры. И мы будем продолжать брать новых жителей в хозяйство.
Об инстаграме
Аккаунт, посвященный фермерскому направлению, мы стали развивать с конца прошлой весны. Делимся с подписчиками советами по стройке домиков, загонов и прочими техническими моментами, связанными с хозяйством. Рассказываем о содержании наших питомцев — в каких условиях они живут, чем кормим, как разводим потомство. Делимся и ошибками, которые допускаем. Из этого складывается опыт.
О темпах роста аудитории
Конечно, самый быстрый способ наращивания аудитории — это реклама и гивы. Но, как показала практика, людям, даже очень далеким от своего хозяйства, достаточно интересно наблюдать за такой жизнью, как у нас, — за животными, ведением хозяйства. То есть нам даже придумывать ничего не приходится. Еще особый интерес у аудитории вызывает рождение малышей у наших животных или приобретение новых питомцев.
О трудностях
Самая главная трудность — это время и силы. И того и другого требуется очень много в хозяйстве. Это ежедневная, порой монотонная работа. И, конечно, есть ограничения по передвижениям. Кто-то один из нас двоих обязательно должен оставаться на ферме.
О конкуренции
У нас нет конкуренции как таковой, потому что мы не большая ферма или производство, которое тоннами снабжает население натуральной продукцией. На наш продукт (яйца, молоко, закатки) всегда найдется клиент.
О других блогерах
Следим за многими фермерами и дачниками: @anna_akinina, @daryasemm, @jenya_fermer и другими.
О перспективах
Развитие блога — это активная работа, которой мы с некоторых пор стали усиленно заниматься. И аудитория постепенно растет.
Екатерина Котикова
@ferma_kotikovoy (14 тыс. подписчиков)
Екатерина занимается изготовлением сырных козьих трюфелей — тех самых невероятно вкусных конфет. Ферма Котиковой находится на месте бывшего дома отдыха ЦК КПСС в Одинцово. Там она выкупила несколько участков и, по ее словам, организовала себе нескучную жизнь на много лет. В интервью SRSLY Екатерина рассказала о приготовлении трюфелей и экзотических курах, которые несут необычные яйца.
О ферме и производстве
Безумно люблю то, чем занимаюсь. Сырные трюфели — это очень интересный и пикантный десерт. Я владею полным циклом приготовления конфет. Сначала на свет появляется козленок, который впоследствии становится шикарной козой, она дает вкуснейшее молоко — из него я делаю качественный козий сыр. Именно он является основой моих трюфелей. Звучит завораживающе, правда? Для меня в каждом кругленьком крохотном комочке (трюфеле) не просто ингредиенты, а целая жизнь, история!
Еще на моей ферме живут роскошные китайские куры породы ухейилюй. У них все черное: перья, клюв, кожа, кости и даже сердце, а яйца они несут цвета «тиффани». Среди обитателей фермы, естественно, козы — основные мои добытчики. Еще есть барашек, лошадь, пони, собаки и кошки.
Об инстаграме
Я никогда не хотела привлекать внимание к конкретной профессии, так как считаю, что все работы нужны и важны! Главное — делать свое дело качественно. Именно это я пытаюсь донести до людей через страничку в инстаграме. Да, медленно, но, мне кажется, очень верными шагами я иду к цели. Рассказываю о том, что не надо бояться работать с животными, что ферма — это не контактный зоопарк, а место, где растет качественный продукт. Звучит так себе, но и куриные крылышки барбекю не с дерева на прилавок падают. И если мы не будем об этом говорить, то, собственно, кто? Когда я только начинала вести инстаграм, в 2016 году, опубликовала видео, на котором шла с кружкой кофе в козлятник, садилась и доила козу прямо в кружку со словами: «Вот какой капучинатор у меня знатный!» И знаете что? Очень многие мои подписчики спросили: «А разве так можно?» Они понятия не имели, что такое парное молоко и откуда оно берется. Я серьезно! До сих пор встречаются люди, которые думают, что нужен петух, чтобы курица снесла яйцо. Именно такие мифы я и развенчиваю на своей странице.
О доходе от фермерства
У меня есть муж, он содержит семью. Если говорить о ферме, то там не всегда все бывает идеально. Случаются и огромные убытки — финансовые, моральные, физические. К сожалению. Но если вы любите то, чем занимаетесь, то поверьте — неважно, ферма это или ведение блога, ваша деятельность обязательно принесет доход. На хорошую жизнь по моим меркам, конечно, мне хватает. Я очень люблю путешествовать, иногда могу себе это позволить. Переодически завожу зверюшек для души. И на них я тоже, кстати, зарабатываю. Но нужно помнить, что хозяйство — это огромный системный труд, хоть и прекрасный, и приносящий пользу. Неважно, что за окном или с тобой — дождь/мороз/зубная боль — ты должен встать, пойти подоить и покормить животных. Или же организовать рабочий процесс так, чтобы была возможность нанять сотрудников. Их тоже нужно контролировать. И да — без них не заработать больше, не расширить численность животных.
Об этапах роста аудитории
С этим у меня большие проблемы, к сожалению. Мир настолько стремительно развивается, что я не успеваю за всеми новомодными тенденциями. Надо постоянно участвовать в гивах, что-то изображать из себя, накладывать музычку на видео… Матерь Божья, можно я просто козу подою и потом конфеты сделаю, ладно? Конечно, я веду страничку в инстаграме, иначе никак. Это двигатель торговли. Хотя муж смеется и говорит, что если бы не инстаграм, то бедные уши моих подружек! Ведь эта соцсеть представляет собой подобие дневника. Наверно, супруг прав. У меня не очень быстро растет аудитория, но она все же увеличивается. Значит, я на верном пути.
О рекламе
Рекламы за деньги еще не было. Я брала в качестве эксперимента один ветеринарный продукт на рекламу, но по бартеру. Поэтому как таковых партнеров еще нет, но если появятся, то я не откажусь! А вот коллаб один интересный был со Светланой и ее мужем Вадимом, владельцами козьей фермы Булатово (@milk_koza). Люблю их нежно и благодарю инстаграм за знакомство с ними. Они тоже ведут страничку, в том числе и для популяризации козьих ферм в нашей стране, рассказывают там, что это возможно и как это вкусно!
О конкуренции
Мне кажется, ее вообще нет. Все, что делается своими руками, в принципе, не может конкурировать, так как является уникальным продуктом. Его невозможно повторить. Ведь животные и люди не роботы. Сделать одинаковые конфеты невозможно. Сегодня коза съела больше травы, завтра больше морковки, а потом на нее повлиял ретроградный Меркурий и она отказалась доиться. Вкус молока разный, вкус сыра тоже плюс-минус отличается. В итоге мы имеем уникальный продукт. Какая тут может быть конкуренция? Да, коллеги есть. Их не так много, кстати. Есть очень-очень большое количество желающих начать держать ферму, но многие стартуют и вскоре заканчивают это дело, столкнувшись с разными препятствиями. А те, кто смог, — не конкуренты, они коллеги, честь им и хвала.
О других блогерах
Очень часто подписываюсь на разных блогеров, чтобы сохранить контакт. Потом по мере ненадобности отписываюсь. Из длительных подписок могу выделить @alesandramitroshina. Считаю, что она круто изучает, впитывает и генерирует контент. Также люблю @masha_davay — сексуальное образование нужно нашему обществу.
О перспективах
Вот над этим я сейчас работаю. Пробовала разные формы подачи материала, хочу опять немного изменить форму. Аудиторию приветствую всякую, так как повторюсь — любые промахи являются двигателями прогресса. Поэтому задерживается тот, кому я необходима и кто мне нужен. А если не сошлись — ну, не страшно. На любого фермера найдется свой покупатель.
