Новости — 5 декабря 2020, 13:25

Сингапур первым в мире разрешил продажу синтетического куриного мяса

В последние годы спрос на экологичные альтернативы привычных продуктов заметно вырос. Сегодня на полках супермаркетов можно без труда найти, к примеру, несколько видов растительного молока, а в скором времени таким же доступным может быть и «искусственное» мясо: Сингапур стал первой страной, разрешившей продажу синтетического куриного мяса, произведенного американской компанией Eat Just.  

Продукт Eat Just производят в лабораторных условиях: хотя в нем и используются клетки кур, к забою птиц для их получения прибегать не приходится — материал берут путем биопсии. При этом искусственное мясо является не только более этичным по сравнению с обычным, но и более полезным: Business Wire сообщает, что проведенная сингапурскими властями проверка подтвердила, что выращенная «в пробирке» курица соответствует установленным для мяса птицы стандартам и имеет намного более чистый микробиологический состав. Вместе с тем было доказано, что культивированное мясо имеет высокое содержание белка и аминокислот, а также достаточное количество полезных жиров и минералов. Важно и то, что при его производстве не используются антибиотики. 


На первых этапах искусственное куриное мясо будут использовать для производства наггетсов. Соучредитель и генеральный директор Eat Just Джош Тетрик заявил о своей уверенности в том, что получение разрешения от властей Сингапура — это только начало. «Работая в партнерстве с более широким сельскохозяйственным сектором и дальновидными политиками, такие компании, как наша, могут помочь удовлетворить растущий спрос на животный белок, поскольку к 2050 году население вырастет до 9,7 млрд человек», — поделился он. 

Eat Just является не единственной компанией, активно продвигающей подобные инициативы: пару недель назад IKEA сообщила, что уже к 2025 году будет производить половину основных блюд, представленных в меню своих бистро, из растительных продуктов. Одной из главных задач такого экологической программы является сокращение количества парниковых газов, огромный процент которых приходится именно на сферу животноводства. Ранее аналогичную позицию озвучили и экологи из Оксфордского университета: они заявили, что человечество не сможет преодолеть глобальное потепление, если люди не перестанут есть мясо — на производство продуктов в целом и красного мяса в частности приходится четверть всех парниковых газов в мире.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Фото: Кадр из видео
* Деятельность компании Meta Platforms Inc. (Facebook и Instagram) на территории РФ запрещена
** Признан иноагентом на территории РФ
Читайте также
Кино — 20:00, 1 июля 2025
Смерть единорога. Рецензия на фильм «Материалистка»
Музыка — 1 июля, 20:00
Первый VK Fest в Казани: чак-чак с лицом Басты, эчпочмаки и 20 тысяч человек под открытым небом
Новости — 27 июня, 13:33
ЕГЭ по селебоведению. Тест про школьные годы звезд
Кино — 1 июля, 18:05
Крипто-коуч, мемуары и проклятие Таро: что смотреть в июле на PREMIER
Новости, Новости — 1 июля, 16:40
Райан Гослинг спасает человечество в трейлере фильма «Проект “Аве Мария”»
Новости, Новости — 1 июля, 15:10
AFELIA выпустила сингл «двинулась»
Новости, Новости — 1 июля, 13:45
«Приключения Электроника» получат ремейк
Новости, Новости — 1 июля, 11:40
Вышел трейлер «Государя» — сериала о жизни Петра I
Новости, Новости — 30 июня, 19:05
Объединение GLAM GO! вернулось с треком «Игра»
Новости, Новости — 30 июня, 15:50
Объявлен каст байопика о группе Scorpions
Новости, Новости — 30 июня, 13:39
Сергей Романович и Гоша Куценко в трейлере сериала «Хутор»
Новости, Новости — 27 июня, 19:20
Завершились съемки нового сезона «Бриджертонов»
Новости, Новости — 27 июня, 16:00
BEARWOLF выпустила «Ястребов» — саундтрек к сериалу «Этерна»
Новости, Новости — 27 июня, 13:50
Сюзанна и NEMIGA выпустили совместный трек «Нежная душа»
Образ жизни — 27 июня, 13:03
Территория сложных чувств. Отрывок из книги Аш Пендрагон «Фанфики: истории для тех, кто не хочет прощаться»
Новости, Новости — 27 июня, 11:27
Олеся Иванченко дебютирует в кино. Она сыграет в сериале «Няня Оксана»
Новости, Новости — 26 июня, 17:20
Pixar работает над сиквелом «Рататуя». Но это не точно
Новости, Новости — 26 июня, 14:51
Дэйзи Эдгар-Джонс сыграет в новой экранизации «Разума и чувств» Джейн Остин
Новости, Новости — 26 июня, 11:40
Charli XCX выпустила кеды в коллаборации с Converse
Новости, Новости — 25 июня, 19:00
Трэвис Скотт стал «главным визионером» бренда Oakley
Новости, Новости — 25 июня, 17:30
Создатели «Актрис» и «Балета» снимут сериал про «Горбушку»
Музыка — 25 июня, 13:50
С корабля на бал. Гид по фестивалю «Планета K-30» в Петербурге
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 25 июня, 13:00
«Погода меняется с космической скоростью»: у фильма «Питер FM» появится продолжение
Новости, Новости — 25 июня, 11:37
Байопик о Лермонтове получил дату релиза
Новости, Новости — 25 июня, 10:33
«Я хочу, чтоб моя душа тоже пела»: «Три дня дождя» переосмыслили песню Децла «Письмо»
Новости, Новости — 24 июня, 19:30
Лилая выпустила сингл «Лилия». Он вдохновлен треком Майли Сайрус Flowers
Новости, Новости — 24 июня, 16:40
«Гангстерленд» Гая Ричи продлили на 2-й сезон
Новости, Новости — 24 июня, 15:30
Документалка о зумерах «Манифест мечты» выйдет в онлайн-кинотеатрах Wink и «Кинопоиск»
Новости, Новости — 24 июня, 14:54
Начались съемки 2-го сезона сериала «Ира» с Ингрид Олеринской
Новости, Новости — 24 июня, 12:34
Nikita Zabelin, Denis Kaznacheev и много иностранных артистов: Outline объявил финальный лайнап
Образ жизни — 24 июня, 10:42
Рапокки, Сингапур, искусство. Вика Чума — о своих любимых вещах
Бриджит Джонс: Без ума от мальчишки
8.1
Смерть единорога
5.1
Обезьяна
4.2
Денискины рассказы
(1 сезон)
8.3
Белый лотос
(3 сезон)
7.7
Микки-17
7.5
Кончится лето
7.3
Громовержцы