После череды прощаний с классными заведениями в Москве наступает череда приветствий: скоро на Китай-городе откроется бар «Сюр». Вообще, тусовочная жизнь «Китая» переживает свой ренессанс — только за последние один-два года здесь появился целый ряд новых модных мест: Blanc, Bambule, Tyler The Bar и многое-многое другое. Теперь вот «Сюр».
Один из трех его основателей, Никита Фомкин, давно мечтал о своем баре, а когда его сократили на работе, решил, что время пришло: «В Москве всегда не хватало таких мест, как в Берлине, Будапеште, Барселоне. Там, где легкая атмосфера, столы свободно расставлены, мебель — чуть ли не с помойки или из антикварных магазинов». Место под бар он искал три года и случайно нашел его там, где проходил каждый день — пустующее помещение в фактурном одноэтажном доме в Большом Трехсвятительском переулке, 2/1с8.
«Сюром» (или Sur) заведение назвали, потому что это самое точное определение того, что происходит сейчас в мире. Там обещают вкусные завтраки и отличный кофе, сидр, танцы, приятный вайб: «Мы делаем не бизнес, а атмосферу, место, где нам самим хотелось бы проводить время, а не только зарабатывать деньги», — говорит Никита.
Ребята продолжают приятный тренд последних нескольких лет и оформляют свое пространство максимально по-творчески, при этом не пытаясь полностью его переделать — оставили советскую мозаику и балконные двери аж сталинских времен. Собирают по знакомым и барахолкам старую мебель, разрисовывают стены и вешают на них картины, специально написанные друзьями для бара.
Уборные тоже весьма самобытны:
Еще «Сюр» думает об очень доброй и важной инициативе: команда собирается ежедневно бесплатно кормить нуждающихся бабушек и дедушек творческих профессий, живущих в районе Китай-города/Покровки.
Бар открывается в июне, «но это не точно», — как написано у них в инстаграме.
