Новости — 26 июня 2020, 22:34

Новый выпуск подкаста «Сережа и микрофон» Мезенцева посвящен внутреннему миру человека: бактериям и пищеварению

В гости к Сергею Мезенцеву пришел Дмитрий Алексеев — кандидат биологических наук, доцент Европейского исследовательского института биологии старения в городе Гронингене и носитель еще многих почетных званий. Темой беседы стали бактерии, живущие в организме человека, и их влияние на наше здоровье. Алексеев часто пользовался метафорами и сравнениями, чтобы объяснить наше взаимодействие.

В начале ученый немного рассказал об истории нашего совместного существования. Бактерия была одним из первых микроорганизмов, появившихся на Земле, в то время, как мы, люди, появились сравнительно недавно. Но, по словам Алексеева, мы пришлись им по вкусу. Не буквально, разумеется. Бактерии любят тепло, влагу и темноту, поэтому человек оказался идеальным домом для них. Говоря о бактериях, надо помнить, что среди них есть «хорошие парни», которые нам помогают, и плохие, которые могут нам навредить. 

Кадр из подкаста «Сережа и микрофон»


В силах человека повлиять на то, кого из них окажется больше. И главным фактором является питание. Алексеев дал несколько советов по этому вопросу. Во-первых, надо снизить потребление сахара. Он создает идеальную среду для обитания и размножения плохих бактерий. Сахар для них что-то вроде санатория или курорта с системой all inclusive. 

Второй совет Алексеева тоже связан с сахаром. Он состоит в том, что нужно потреблять побольше пищевых волокон. В них тоже содержится сахар, но он представляет собой сложную структуру, с которой плохие бактерии, в отличие от хороших, ленятся возиться. Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять 30 граммов пищевых волокон в день. Они содержатся в растениях, орехах, крупах, но, и это важно, их нет в мясе. Алексеев признал заслуги мяса в развитии человеческого мозга и рассказал о том, как люди догадались высасывать костный мозг и использовать кости в качестве консервных банок. Еще Алексеев хвалил кефир и всякие кисломолочные бактерии, назвав их чудом мироздания. Это и было его третьим советом — потреблять больше кисломолочных продуктов.
 
Алексеев сказал, что важно не только, что вы едите, но и как. Он посоветовал превратить прием пищи в своего рода ритуал. Спокойный и расслабляющий. Стресс не слишком совместим с пищеварением.

Выпуск подкаста «Сережа и микрофон» с Дмитрием Алексеевым


В серии подкастов «Сережа и микрофон» вышло более 30 эпизодов. Гостями Мезенцева были Гоша Карцев и Александр Рогов, Денис Кукояка, Тимур Каргинов, Антон Севидов, Ян Топлес, Александр Гудков, Илья Найшуллер и многие другие. Мезенцев продолжает экспериментировать с жанрами, 10 июня он запустил новое шоу «Тусоголики», а 21-го «Один глупый вопрос» — своеобразную версию классического «Сережи и микрофона».

Фото: Кадр из подкаста «Сережа и микрофон»
Алина Бавина
главный редактор

Моя дипломная работа на журфаке МГУ была посвящена блогам и тому, приравняют ли их когда-то к СМИ и вообще насколько этично это делать. Тема появилась совершенно случайно. Изначально я собиралась писать про творчество Василия Шукшина. Но как-то среди ночи моя подруга, с которой мы прожили четыре года в одной комнате в общежитии и, естественно, не могли не выбрать одну кафедру, проснулась и сказала, что мы безумные и не осилим диплом по литературе, поэтому надо срочно менять тему. Над нами сжалился один преподаватель, который хорошо нас знал. Я уже даже не помню, кто придумал и предложил тему блогов. Но нам показалось, что она гораздо легче творчества Шукшина.

Тут нужно отметить, что это был – страшно представить! – 2008 год. И мы тогда еще были очень аналоговыми. Рефераты сдавали на дискетах (помню преподавателя, которому мы все по навету старшекурсников сдавали пустые дискеты, и пару моих однокурсников, попавшихся на этом), кино смотрели на дисках, которые брали в прокат в находившемся практически в подвале журфака киноклубе (помню, как тяжело мне давался Тарковский, Бергман и как я заснула при первом просмотре «Жизни как чуда» Кустурицы, которую потом нежно полюбила; но как меня поразили «Маргаритки»!), книги читали в Ленинке и радовались, если по читательскому билету попадали в тот самый ретро-зал с зелеными лампами. Тогда только-только появились «Одноклассники», а ЖЖ был самой прогрессивной площадкой. Мы – о, Боги! – ходили в интернет-кафе, которое тогда существовало у главного здания МГУ. Там у нас и разгорались нешуточные баталии в ЖЖ. Мы писали посты на волнующие темы и спорили с пеной у рта в комментариях. И делали это с таким азартом, будто играли на миллионы в казино.

Когда я получила свою твердую четверку за диплом, выдохнула и тут же забыла про него, то и предположить не могла, что тема блогов вернется в мою жизнь. «Зачем мы это делаем? Ну что за бред?» – долго не отпускала меня моя беспощадная рефлексия, когда затевали SRSLY. Ведь мы же сами морщимся от этих слов – «блогеры», «трендсеттеры», «инфлюенсеры», бла-бла-бла. Какая-то пошлятина выходит, когда начинаешь рассказывать, о чем мы. И как-то даже стыдно и неловко за себя становится. Но давайте не будем отрицать: блогеры дали нам новый контент, от которого наконец-то не душно. Звезды инстаграма вытеснили глянец, ютуба – затоптали телик. Блогеры начали тянуть теплое одеяло рекламных бюджетов на себя. Трендсеттеры и инфлюенсеры новой формации стали желанными гостями в светской тусовке. Теперь они «как скажут, так и будет».

Дудь нагнул Ютуб, Ивлеева из маникюрши превратилась в телезвезду с ТЭФИ, Горбачёва стала главной актрисой поколения, Монеточка зазвучала из всех утюгов. Это, безусловно, герои нашего времени. Они уже изменили реальность и продолжают это делать. У них влияние в интернете и не только. И не поддаться ему уже не получается. Конечно, можно дальше продолжать болеть нигилизмом и отрицать новый мир. Но это нечестно. Прежде всего по отношению к себе. А мы за честность, за открытые вопросы и ждем таких же ответов от героев. И у нас нет «не наших героев», нет предубеждений, и мы против клише.

Мы намеренно отказались от артемов быстровых и не будем прятаться за псевдонимами. У каждой публикации есть автор, которому вы сможете посмотреть в лицо и туда же высказать все, что думаете о его материале (естественно, аргументированно). Быть абсолютно несогласными с нами не возбраняется. Мы сами в редакции часто спорим друг с другом. Но последнее слово всегда остается за ответственным за раздел. У нас все со своим бэкграундом, позицией, принципами в профессии и взглядами на жизнь.

Когда в редакции предложили каждому написать свой манифест, я прониклась этой идеей. Сразу вспомнились Белинский, Добролюбов, Чернышевский, Белый, Блок, Иванов, Гумилев… Всплыло слово «публицистика». И повеяло той самой нашей наивной аналоговостью, которой теперь уже просто нет. На журфаке мы изучали кодекс профессиональной этики журналиста. Сейчас это понятие кажется атавизмом. Но пусть наши манифесты станут этическим кодексом 2.0.

На втором курсе я прочитала «Поколение П» Пелевина и отчаянно не хотела верить в то, что в журналистике все друг у друга крадут идеи. У меня с тех пор аллергия на «Давайте сделаем как у…» А мы-то тогда зачем, если они уже есть? Поэтому SRSLY – это про дерзкие идеи, честные тексты и – куда ж без них – красивые картинки.

В этом материале:
Актёр, Сценарист, Шоумен
Александр
Гудков
Дизайнер, Телеведущий
Александр
Рогов
Режиссёр, Сценарист, Телеведущий, Шоумен
Сергей
Мезенцев
Музыкант, Певец, Продюсер
Антон
Севидов
Читайте также
Образ жизни — 21:35, 15 января 2021
ЖатропеР: премьера фильма «История Дэвида Копперфилда»
Новости, Новости — 15 января, 21:35
Февральский номер Elle выйдет с 25 обложками: на них Росси Де Пальма, Дэвид Ганди и другие
Герои — 15 января, 20:17
Жизнь в бассейне. Интервью с чемпионами по плаванию Чупковым, Гриневым, Насретдиновой
Образ жизни — 15 января, 17:03
10 видео, которые нужно посмотреть на ютьюбе: Wallows, Лана Дель Рей и «Архитектурные излишества»
Побудь в шкуре директора SRSLY!
Новости, Новости — 15 января, 17:00
Еще одна международная коллаборация: Лиза Анохина сняла видео с испанским тиктокером Бенджи Кролом
Популярная темаПопулярно
Новости, Новости — 15 января, 14:16
Лайфхак для кулинаров: на Spotify появились плейлисты-таймеры, помогающие приготовить идеальную пасту
Новости, Новости — 15 января, 13:34
На Землю прилетели 12 бутылок французского вина. Они больше года пробыли в космосе
Новости, Новости — 15 января, 12:50
Книги Толкина «Гибель Гондолина» и «Утраченный путь и другие истории» выйдут на русском языке. Там рассказывается о Средиземье
Новости, Новости — 15 января, 18:00
Новинки Samsung: Galaxy S21, Galaxy S21+, Galaxy S21 Ultra. Разбираемся, что к чему
Новости, Новости — 15 января, 18:00
Это топ! Новые беспроводные наушники Samsung с объемным звуком и интеллектуальной системой шумоподавления
Новости, Новости — 13 января, 06:22
Каково это — быть директором SRSLY и не сойти с ума
Новости, Новости — 11 января, 10:41
Такси в соцсетях, или Как мы перестали ловить машины на улицах
Новости, Новости — 29 декабря 2020, 19:15
Как доставить подарки за пару дней до Нового года
Новости, Новости — 15 января, 12:48
Билл Гейтс стал первым, хоть и не в рейтинге Forbes: бизнесмена признали крупнейшим «фермером» США
Новости, Новости — 15 января, 12:11
Ариана Гранде записала ремикс на «34+35» с Doja Cat и Megan Thee Stallion
Новости, Новости — 15 января, 08:43
Первый комикс о Бэтмене продали за 2,2 млн долларов. Это новый рекорд
Новости, Новости — 15 января, 00:16
Посмотрите трейлер «По наклонной» — криминальной драмы от режиссеров «Мстителей» с Томом Холландом
Новости, Новости — 14 января, 19:12
Музыка, любовь и ЛГБТ: Кирилл Иванов из СБПЧ в ютьюб-шоу Карена Шаиняна
Новости, Новости — 14 января, 18:02
Кэти Перри стала новым амбассадором Pokémon
Герои — 14 января, 16:01
«Этичное потребление — это новый люкс». Интервью с blazing babe и стилистом Настей Андреяновой
Новости, Новости — 14 января, 15:16
Даня Милохин предложил Егору Шипу записать фит
Все звёзды и инфлюенсеры
Новости, Новости — 14 января, 14:08
Тикток-хаус Lemonad House закрылся
Новости, Новости — 14 января, 12:25
Истории из детства и «прожарка» от мамы: Лапенко и Гудков в «Что было дальше?»
Новости, Новости — 14 января, 10:21
Журнал Garage Magazine больше не будет выходить в печатном виде
Бизнес — 14 января, 01:36
«Главный ресурс ХХI века — это внимание людей». Интервью с генеральным директором Wargaming St. Petersburg Маликом Хатажаевым
Новости, Новости — 13 января, 21:59
ЦРУ рассекретило все документы об НЛО. Теперь данные можно скачать
Новости, Новости — 13 января, 19:17
Лиана Сулейманова, Настя Рыжик и Саша Романова пишут крашам в новом видео
Новости, Новости — 13 января, 18:37
«Би-2» перезапускают радиошоу «Биология» в видеоформате
Образ жизни — 13 января, 17:34
Почему отправляют дикпики и как на них реагировать? Отвечает психолог
Образ жизни — 13 января, 16:30
«Корабль помощи» и «Раздача продовольствия». Виталий Дымарский о приключениях двух картин Айвазовского
Эйфория: К черту всех, кто не рыба-капля (спецэпизод)
6.3
Чудо-женщина: 1984
8.7
Мандалорец
(1 сезон)
8.4
Очень странные дела
(3 сезон)
Половое воспитание
(3 сезон)
8.4
Острые козырьки
(1 сезон)
Скрестив мечи
(2 сезон)
Ванда/Вижн
(1 сезон)