После того, как сотрудники полиции обнаружили убежище Земы в старом гараже, герой сериала отправился в тюрьму по сфабрикованному делу, повторив судьбу своего отца Грека. Не отсидев и половины срока, пензенец выходит на свободу. Сокамерник Земы— консультант по ставкам на спорт по прозвищу Гусь — просит помочь ему выбраться из тюрьмы.
У друзей Земы, Тяпы и Сундука, дела обстоят еще хуже. Не найдя постоянной работы, они продолжают зарабатывать на жизнь случайными подработками. После пожара в доме Тяпа и вовсе оказывается вынужденным переехать в гараж. Мила, не дождавшись Зему из тюрьмы, начинает встречаться с другим.
В первый же день на свободе Зема вступает в конфликт с коллегами своего сокамерника, которые делают деньги на доверчивых людях. Так герой наживает себе нового врага в лице мажора Макса. Тем временем коррумпированный прокурор Уваров не планирует оставлять Зему в покое.
Персонаж по прозвищу Зема впервые появился более четырех лет назад на ютьюб-канале «Красавица и чудовище», в котором был представлен в образе пензенского гопника, влюбившегося в красивую и обеспеченную девушку по имени Мила. С тех пор обаятельный провинциал обзавелся собственным сериалом, за сюжет которого отвечают бывшие участники команды КВН «С.У.Р.А.» Семен Молоканов и Антон Карпушкин.
Режиссером третьего сезона стал выпускник уфимской «Киношколы Булата Юсупова» Вадим Валиуллин, который с отличием окончил это учебное заведение. Дебютная короткометражная работа режиссера «Кредит» стала лауреатом многочисленных наград и премий, а также получила приз в программе «Короткий метр» на Открытом российском кинофестивале «Кинотавр» и приз в номинации «Лучший сценарий» на кинофестивале «Короче». В 2017 году Валлиуллин снял свой первый полнометражный фильм под названием «Мертвым повезло», который вошел в основной конкурс 28-го кинофестиваля «Кинотавр».
Главные роли сыграли уже знакомые зрителям актеры Семен Молоканов, Мила Сайфутдинова, Артем Бординов и Денис Сундуков. Кроме них, в третьем сезоне снялся капитан команды КВН «Триод и Диод», а ныне актер популярного комедийного проекта ТНТ «Однажды в России» Максим Киселев, известный по ролям в проектах «Майор Гром: Чумной Доктор», «Игра на выживание», «Подольские курсанты» Никита Кологривый и Кирилл Полухин, которого зрители могли запомнить по сериалу «Метод» и по фильмам «Дурак» и «Майор».
Сегодня «Зема» имеет более 3 миллионов подписчиков на ютьюб-канале и входит в топ-250 лучших сериалов по версии «Кинопоиска», а многие критики сравнивают проект с «Реальными пацанами», «Бригадой» и «Решалой». Сериал примечателен не только своими колоритными персонажами, которые как будто сошли с экрана лихих боевиков 90-х, но и размышлениями героев о дружбе, верности, семье и будущем. Кроме того, комедия отличается трогательными диалогами и драматическими поворотами сюжета.
Съемки третьего сезона, как и предыдущих, проходили в Пензе, где по сюжету живут главные герои. Премьера сезона состоялась в онлайн-кинотеатрах в феврале 2021 года, а позднее сериал был показан на телеканале ТНТ4.