В детстве Евгений мечтал построить музыкальную карьеру. Родители творческой реализации не мешали, но смотрели на жизнь более рационально и предупреждали сына о том, что не всем дано быть популярными певцами. По словам Вольтова, любовь к музыке он унаследовал от деда, который писал стихи и мастерски играл на гармошке. Сам Женя уже в трехлетнем возрасте начал петь, а чуть позже пошел в музыкальную школу, в класс хорового народного пения. Вместе с коллективом ездил на гастроли, популяризировал русскую народную музыку за рубежом.
В четырнадцать лет Вольтов отправился в Москву, твердо решив участвовать в «Фабрике звезд-6». Но не сложилось — слетел со второго тура. Однако поездка не прошла бесследно: парень увидел изнанку шоу-бизнеса и понял, что непременно хочет быть частью этой сферы. Так, в шестнадцать лет Женя окончательно перебрался в Москву, поступив на журналиста сначала в Институт бизнеса и политики, а потом в магистратуру НИУ ВШЭ на факультет медиакоммуникаций. Вдобавок он прошел курс в Школе «Останкино ТВ», после чего начал работать на телевидении.
Первым местом работы стал продакшен «Рейтинг ТВ+», где Евгений занимался программой «Секретные материалы шоу-бизнеса» и проектом «Люди пятницы», для которого снял порядка семи мини-фильмов, в том числе о Наталии Медведевой из Comedy Woman и о Нагиеве. Потом перешел на Первый канал, в «Красный квадрат», где работал на программах «Модный приговор» и «Время обедать!» сначала просто редактором, а потом VIP-редактором по звездам. Также Вольтов успел побыть выпускающим редактором «Пятницы!», продюсером канала «СТС Love». В 2016 году вел программу «Формула юмора» на телеканале «Юмор-ТВ».
Помимо телевизионной практики, Евгения интересовали менеджмент и преподавание. Так, Вольтов полгода проработал у Ирины Пятенко, организовывал съемки и мероприятия для многих артистов Comedy Club Production. После начал читать курс лекций в Школе телевидения «Останкино», где и познакомился с Настей Ивлеевой и Юлей Коваль, встреча с которыми наметила новую грань профессиональной деятельности Вольтова — а именно продюсирование блогеров. На начальном этапе Вольтов был пиар-менеджером Настюшки Опасности и Алены Водонаевой. Параллельно с этим работал в центре Анастасии Афинской, где создал тренинг «Совершенствуй новое», в рамках которого обучал людей эффективным навыкам общения. Вскоре основал собственный проект — «Школа успешного общения».