Сериал «Полиция Токио» отчасти вдохновлен научно-популярным рассказом американского журналиста Джейка Адельштейна, большую часть своей жизни прожившего в Токио, а мемуары охватывают двенадцать лет его работы в местной газете, описывая 80-часовую трудовую неделю, трудности в отношениях и взаимодействие между криминальными репортерами и полицией. В мемуарах подробно описаны угрозы смерти после того, как он опубликовал разоблачение Тадамаса Гото, а также случай с префектурой Сайтама и загрязнением диоксином. Криминальная драма, снятая в Токио, рассказывает о ежедневном спуске Адельштейна (Энсел Эльгорт) в залитое неоном Токио конца 90-х, где ничто и никто на самом деле не является тем, чем кажется.
Кэн Ватанабэ сыграл Хирото Катагири, детектива отдела по борьбе с организованной преступностью Департамента полиции Токио, который также является наставником Джейка, на протяжении всего сериала помогающим ему провести тонкую и часто ненадежную грань между полицейскими и миром организованной преступности.
Сериал получил зеленый свет в 2019 году, а на главную роль был сразу же выбран Энсел Элгорт. Элгорт известен по своим ролям в фильмах «Виноваты звезды», «Вестсайдская история», «Дивергент», «Щегол» и другие. Победитель премии «Эмми» и известный режиссер Майкл Манн позже присоединился к производству, подписав контракт на постановку пилотного эпизода и выступление в качестве исполнительного продюсера сериала. Дестин Дэниел Креттон («Шан-Чи и легенда десяти колец») также является режиссером. Тем не менее Майкл Манн задает тон остальной части сериала. В «Полиции Токио» есть фирменный стиль Манна с сюрреалистическими образами и красочными визуальными эффектами.
Сериал показывает нам Джейка, американского репортера-расследователя, который переезжает в японский мегаполис, когда решает писать о преступности в Японии. Как и любого новичка, коллеги не воспринимают его всерьез, но все начинает меняться, когда он решает познакомиться с «настоящим» Токио и быстро обнаруживает, что его расследование действительно может стать очень серьезным — и это, конечно же, включает в себя тайны, опасные связи и риски для жизни.
В «Полиции Токио» также показано городское устройство Японии. Майкл Манн смог превратить Токио в полноценного участника истории и заставить нас почувствовать, что мы знаем город как свои пять пальцев (как он ранее сделал это в «Полиции Майами»). «Полиция Токио» была создана Дж.Т. Роджерсом, драматургом, который ранее адаптировал для экрана свою пьесу «Осло». Помимо Элгорта, в актерский состав Tokyo Vice входят номинанты на премию «Оскар» Кен Ватанабэ («Последний самурай») и Ринко Кикути («Тихоокеанский рубеж: Восстание»), Рэйчел Келлер («Легион»), Элла Румпф («Наследники»), Хидэаки Ито («Последний меч самурая»), Шо Касамацу («Обнаженный режиссер») и звезда музыки Томохиса Ямасита («Куросаги») и другие.