Уютное кафе и винный бар объединились под одной крышей, и получился Arch 1908 на Патриарших прудах. Такое название заведение получило, потому что раньше на этом месте была арка, а дом, в котором открылось кафе, был построен в 1908 году. Проект основал Алексей Фабристов, начавший свой путь с ведения винного телеграм-канала PassTheWine, а спустя несколько лет его хобби превратилось в полноценное кафе. Найти Arch 1908 на Патриках несложно: дверной проем органично выполнен в виде арки, а сами двери украшены пальмовыми листьями. Ну а чтобы вы точно не заблудились, вот адрес: Ермолаевский переулок, 4.
Меню в Arch 1908 небольшое, но ведь главное не количество блюд, а их качество. Готовят в кафе средиземноморский comfort food, отлично сочетающийся с вином. Кухню возглавляет Илья Лустин, который ранее был шефом в гастрокафе «Тот еще Гусь» и бренд-шефом «Винных базаров». В качестве закусок здесь подают не классические брускетты, а маленькие круасетти: они рассчитаны буквально на два укуса, но зато у них много разных начинок (например, с ростбифом и трюфельным муссом или анчоусами и муссом из свеклы). Каждая обойдется вам в 250 рублей. Также в меню представлены салаты и тартары, два вида супов, три вида пасты, основные блюда и два десерта. Для тех, кто из всех приемов пищи больше любит завтрак и расстраивается, если он заканчивается в кафе уже в 11:00, Arch предлагает отличную возможность сделать это даже вечером. Завтраки с традиционными круассанами и кофе с собой подаются здесь с 8 утра до 16 вечера.
Теперь по напиткам. Пока что в кафе можно насладиться только кофе или чаем. Но в скором времени ожидается запуск винной карты из ста тщательно отобранных вин со всего мира. А специально для тех, кто все же не представляет свой ужин без бокала вина, весь май можно приходить со своим. Пробковый сбор составит 1000 рублей, в стоимость войдет правильный винный сервис: вино охладят до нужной температуры, при необходимости декантируют и подадут вместе с правильными бокалами.
Интерьер Arch выполнен в стиле минималистичного европейского кафе: дизайн объединил несколько оттенков бежевого вместе с черными и белыми деталями. Стены остались просто кирпичными, а лампы проецируют на них свет, что придает помещению атмосферу таинственности. Arch 1908 работает ежедневно: в будни — с 8 утра до 23 часов вечера, а в выходные — с 9 до 23. Забронировать столик можно по телефону, который вы найдете в официальном инстаграм-аккаунте.
Фото: Предоставлено Пресс-службой