1. ABC Coffee Roasters
Одна из самых модных сетей со скандинавским дизайном и отличным кофе. Интерьером проекта занималась совладелица Софья Раснер: акцент был сделан на натуральные камень и дерево, а также обилие света за счет панорамных окон.
Барные стойки расположены таким образом, чтобы было удобно наблюдать за процессом приготовления напитков. Посмотреть действительно есть на что — в ABC используются необычные инструменты Gina и Trinity, в которых можно заваривать кофе и чай самыми разными способами. Большие споты на «Третьяковской» и «Арбатской» идеально подходят для того, чтобы засесть с компьютером на целый день и работать под Фрэнка Оушена и Граймс.
Меню обширное и разнообразное. Для тех, кто не пьет кофе, готовят просто восхитительный чай с дыней и личи, к тому же, делают лучший чай латте с индийскими специями. Кофейные классики могут насладиться батч-брю, кофе на воронке V60 или американ-прессе. Для каждого способа заваривания определяется своя обжарка. Самый необычный раздел меню — Experience. Туда входят «безалкогольные алкогольные» коктейли, из которых выпаривают спирт, сохраняя вкус напитка. С недавних пор в кофейнях, помимо десертов, появились салаты и закуски, а в скором времени в некоторых точках начнут готовить горячие завтраки.
Адрес: улица Покровка, 7/9; улица Большая Никитская, 19/16; Ордынский тупик, 4; Милютинский переулок, 3; Рождественский бульвар, 1
Избранные позиции: раф-османтус (300 руб.), негрони (350 руб.), american press (200 руб.), овсяное печенье с тыквой (90 руб.), салат (350 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: на сайте
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 22.00; сб – вс: 10.00 – 22.00. Кофейня на Рождественском бульваре, 1: пн – вс: 8.00 – 00.00
2. Introvert Place
Небольшая кофейня во дворике на Мясницкой. В первую очередь в глаза бросается нетипичный интерьер: повсюду стоят гипсовые скульптуры, под потолком висят хрустальные люстры, а на стенах красуются зеркала в позолоченных рамах. Винтажная мебель прячется среди живых растений на бетонном полу с вкраплениями паркета. Из динамиков играет тихий джаз. Главная деталь — столики на одного за высокой перегородкой, чуть на возвышении. Идеальное место, чтобы скрыться ото всех, сесть с ноутбуком и выпить кофе.
За еду (исключительно веганскую, кстати!) в Introvert Place отвечает гастропроект 5plus2cafe. В меню невероятно вкусные веганские десерты: шоколадный мусс, сливочный крем, пшеничное печенье и «Нетирамису». Из напитков обязательно попробуйте эспрессо- и матча-тоник (300 руб.), которые готовятся на основе тоника собственного приготовления. А еще есть японские и китайские чаи и безалкогольное вино. Не так давно появились и новые позиции: латте мисо карамель (для тех, кто любит соленую карамель) и эспрессо шейк лемонграсс.
Адрес: улица Мясницкая, 41, стр. 3
Избранные позиции: эспрессо-тоник (300 руб.), капучино (200 руб.), тофу-скрэмбл с песто-хумусом (380 руб.), десерт «Нетирамису» (350 руб.).
Розетки: есть
Wi-fi: нет
Доставка: «Яндекс.Еда» и ASAP Moscow
Часы работы: пн – пт: 9.00 – 22.00; сб – вс: 10.00 – 22.00
3. Skuratov
Сеть с омскими корнями для кофейных снобов. Интерьеры простые и стильные — деревянная отделка, кирпичная кладка, лаконичная мебель неброских цветов, много розеток и приятная атмосфера.
Основатель сети Виктор Скуратов считает, что качественный кофе может делаться только из свежеобжаренных зерен, поэтому после обжарки они используются в течение 72 часов. Еще одна отличительная особенность — жесткая корпоративная культура. Перед наймом с бариста проводят несколько собеседований, где оценивают коммуникативные навыки и чувство юмора.
Меню содержит разделы «Классика», «Черный кофе», Cold Brew, Ice и Sweet and Season, где собраны авторские напитки с сиропами и добавками. Колд брю наливают из бочки, словно пиво, и выдерживают почти сутки — из-за этого он такой насыщенный и крайне бодрящий. Для любителей сладкого есть латте с лемонграссом или арахисом, а также безупречный ванильный раф. К напиткам можно взять орехи и сухофрукты, круассаны, печенье и другие десерты.
Адрес: Проспект Мира, 26, стр. 1; Калашный переулок, 5; Кутузовский проспект, 36, стр. 39; улица Верхняя Радищевская, 19/3, стр. 2
Избранные позиции: колд брю шенди (270 – 320 руб.), айс матча (250 – 270 руб.), пряный раф (290 – 310 руб.), турмерик латте (250 – 270 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: на сайте
Часы работы: 6.55 – 22.05
4. Les
У «Леса» есть три спота: на Покровке подают вегетарианские блюда, сидр и комбучу, на Зубовском продают винил, а на Новослободской работают с компьютерами. От этого разнообразия еще приятнее обходить все точки, находя в каждой для себя что-то новое. Интерьер везде простой и зеленый, о чем легко догадаться по названию сети. Столы выполнены из деревянного бруса, а стены выложены кирпичом.
В меню есть все «альтернативы»: харио, калита, аэропресс и кемекс, а также классические опции, различные чаи и согревающее какао. Обжаривают кофе здесь собственноручно, используя зерно из Эфиопии, Кении, Бразилии, Колумбии, Руанды и Бурунди. Также можно взять освежающие напитки — пиво, сидр — и сытные блюда от вегетарианского кафе «Мох». Для сладкоежек пекарня «Сахар» доставляет чизкейки, меренги и круассаны.
Адрес: улица Покровка, 9; Зубовский бульвар, 2, стр. 5; улица Новослободская, 16
Избранные позиции: харио (250 руб.), кофейный лимонад (250 руб.), австралийский лунго (150 руб.), какао брют (200 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: на сайте
Часы работы: 10.00 – 22.00
5. «Салют»
Велокафе, названное в честь советского складного велосипеда, расположилось на второй линии от Страстного бульвара. Интерьер словно вдохновлен пабликом «Сохраненки»: темно-синие шторы, бетон, минималистичная мебель, высокие стулья цвета «электрик» и журналы с книгами на полке вдоль стены. Фотогеничностью место обязано своей создательнице — Алене Чендлер. Приходить лучше с утра, так как в обед места, скорее всего, не найдется. Поскольку это велокафе, во дворе есть большая парковка для двухколесного коня и насос для сдувшихся шин. Кстати, место — дог-френдли: четвероногим друзьям на входе подготовлены миски с водой.
В «Салюте» круглосуточно подают завтраки, разработанные экспертами по яйцам — командой Eggsellent. Помимо потрясающих вафель и пашотов с лососем, здесь варят specialty кофе на зернах Camera Obscura. Можно выпить отличный эспрессо, холодный и горячий матча-латте, воздушный раф или какао. Кофейной картой занималась Дарья Бекасова из «Даблби».
Адрес: Страстной бульвар, 12, стр. 5
Избранные позиции: кофе-бамбл (280 руб.), капучино (180 – 240 руб.), какао (200 руб.), бенедикт на картофельной вафле с лососем (480 руб.), пряная шакшука из трех яиц на сковороде (460 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: нет
Доставка: «Яндекс.Еда» и Delivery Club
Часы работы: 8.00 – 23.00
6. «Циники»
Бывшая кофейня «Даблби», превратившаяся в настоящий рай для глаз и вкусовых рецепторов. Первое, что бросается в глаза, — розовый потолок, так и просящийся попасть в инстаграм. Потом уже обращаешь внимание на дизайнерскую мебель, приятные журнальные столики и обилие зелени. Приветливый персонал за стойкой сам придумывает авторские напитки. Устроившись поудобнее на мягком оранжевом диване, можно начать изучать меню поподробнее.
Из классических напитков подают капучино, флэт уайт и латте, а из авторских — лавандовый или цитрусовый рафы и какао. Есть чайная карта с редкими китайскими сортами, а также зеленой матчей и гречишным. Вся еда в кофейне — полностью веганская. На завтрак рекомендуем заказать смузи-боул, авокадо-тост или буррито с черной фасолью и гуакамоле, а на обед взять горячий тыквенный суп или бургер с нашумевшим растительным мясом Beyond Meat. Посещения в компании четвероногого друга приветствуются.
Адрес: Богословский переулок, 8/15, стр. 1
Избранные позиции: большой капучино (300 руб.), какао на рисово-фундучном молоке (330 руб.), матча на рисово-кокосовом молоке (300 руб.), сырники с кокосовой сгущенкой (380 руб.), запеченный батат с нутом и кешью-кремом (490 руб.), бургер с Beyond Meat (690 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: Delivery Club и ASAP Moscow
Часы работы: пн – чт: 9.00 – 22.00; пт: 9.00 – 23.00; сб – вс: 10.00 – 23.00;
7. KK 12/10
Уютная двухэтажная кофейня, в названии которой зашифрован ее же адрес. Стены увешаны картинами современных художников, а полки пестрят самой разнообразной литературой, от Гомера до Пелевина. Создатели места ставят перед собой задачу дать посетителю почувствовать себя в творческой обстановке, где бариста будет другом, а с любым незнакомцем можно завести беседу.
Ребята любят варить кофейную альтернативу, поэтому в меню присутствуют лунго, пуровер и аэропресс — для любителей «почернее». С едой, правда, беда: есть круассан, морковный кекс и еще парочка десертов. Но на отменное качество кофе это никак не влияет.
Адрес: Кривоколенный переулок, 12, стр. 10
Избранные позиции: лунго (150 руб.), латте вишня (350 руб.), флэт уайт Баунти (300 руб.), чай «Шарлотка» (350 руб.), круассан (150 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 23.00; сб – вс: 10.00 – 23.00
8. Кооператив «Черный»
Легендарное место, завоевавшее любовь каждого уважающего себя кофемана. У основателей — Артема Темирова и Павла Шуваева — пока что только одна точка в столице, но о ней знают все, кто мало-мальски разбирается в кофейной культуре. Именно создатели этого места рассказали, как правильно пить кофе без молока, а также познакомили публику с альтернативными методами заварки, которые переняли многие другие заведения.
Над интерьером работали архитекторы из бюро «Новое». Получилось светлое пространство с аккуратными деревянными стульями, мраморной барной стойкой и атмосферой «для своих».
Кофейная карта максимально простая и строгая — никаких сиропов, взбитых сливок и прочих украшательств. Советуем отменный эспрессо на кенийских и эфиопских зернах, фильтр-кофе в воронке V6 и колд брю с тоником. Помимо отличного кофе, здесь подают веганские завтраки, намазки, сэндвичи и разнообразные десерты. Кооператив также обжаривает зерно: купить домой кофе от «Черного» можно, оформив подписку.
Адрес: Лялин переулок, 5, стр. 1
Избранные позиции: колд брю-тоник (250 руб.), большой капучино (250 руб.), батч брю (200 руб.), шоколадная или арахисовая гранола (250 руб.), сет из трех намазок (250 руб.), сэндвич бань ми с темпе, салатом и острым соусом (330 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: нет
Доставка: на сайте
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 23.00; сб – вс: 10.00 – 23.00
9. «Даблби Грин»
Коллаборация сети кофеен «Даблби» и веганского кафе Flora No Fauna. Здесь вы не найдете пластиковых трубочек, сахара и блюд с ингредиентами животного происхождения — в общем, рай для адептов ЗОЖ и zero waste.
Интерьер выполнен в традиционных для франшизы светлых тонах. Фоном играет приятная музыка, записанная московскими диджеями специально для заведения.
В меню ставка сделана на веганские позиции. Все десерты готовят без глютена, а кофе делают на альтернативном молоке — рисовом, миндальном, кокосовом, овсяном, банановом и ореховом. Напитки разработали шеф-технолог и руководитель чайного отдела «Даблби» Рамиль Рзаев и Анна Свищева. Особенно хороши ройбуш-латте и куркума-латте. Также можно заказать маття-банан, гречишный чай и напитки на основе комбучи.
Адрес: улица Кузнецкий мост, 20
Избранные позиции: гречишный латте (400 руб.), цветочный тоник (350 руб.), комбуча-маракуйя (350 руб.), безглютеновая тарталетка «Голубика-шелковица» (380 руб.), запеченный батат с киноа и кешью-соусом (480 руб.), шоколадный трюфель с авокадо-кремом (420 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: нет
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 22.00; сб – вс: 10.00 – 22.00
10. «Прогресс»
Заведения формата «три в одном»: с утра кормят отменными завтраками, в обед варят отличный кофе, а вечером наливают крафтовое пиво. Интерьеры сети преимущественно светлые со вставками темного дерева и красного кирпича. Летом в некоторых спотах открываются веранды, где приятно посидеть с лимонадом, сидром или холодным латте.
За кофе здесь отвечает Дарья Бекасова из «Даблби», а за еду — Аркадий Зельцер из Blum. Кофе варят на колумбийских зернах с обжаркой от Camera Obscura. Есть как классика, так и авторские напитки вроде кофейного мохито и айс латте с лавандой. Кормят панини с разными начинками, вафлями с бенедиктом или пастрами и салатами. Без претензий на изысканность, но вкусно и красиво.
Также в заведениях действует интересная система по дегустации разливного пива. На барной стойке дают карту, которую можно пополнить любой суммой, приложить к крану с пивом и налить столько, сколько хочется. Попробовать всего понемногу или сразу отдать предпочтение чему-то конкретному — решать вам.
Адрес: улица Садовая-Триумфальная, 4/10; улица Пресненский вал, 38, стр. 1; Фрунзенская набережная, 30, стр. 5; Волоколамское шоссе, 1; улица Гиляровского, 68, стр. 1
Избранные позиции: бодрая вишня (270 руб.), эспрессо-тоник (350 руб.), капучино (230 руб.), вафли с семгой (380 руб.), гранола с йогуртом (200 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.30 – 23.00, сб – вс: 11.00 – 23.00
11. Cezve Coffee
Сеть аутентичных турецких кофеен, где кофе варят в турке на песке. Самая интересная точка — на «Курской», прячущаяся в одном из переулков Басманного района. Там, в отличие от других кофеен, есть уютная летняя веранда, а также полноценное ближневосточное меню с вегетарианскими опциями. Чарующая атмосфера стамбульского местечка заставляет провести здесь не один час, медленно попивая кофе и наблюдая за тем, как мастерски бариста делает авторские напитки.
Владелица сети Мария Хюппенен заказывает исключительно speciality-зерна для богатого вкуса и аромата напитка. Запоминается он не только тонкими нотками, но и оригинальной подачей — его наливают в винные бокалы или приносят прямо на песке. Бариста подходят к своему делу более чем профессионально, регулярно участвуют в кофейных конкурсах и мастерских, придумывая оригинальные рецепты. Особого внимания заслуживают джезвы с гранатом, персиком и кактусом — таких в Москве больше нигде не найти.
Адрес: улица Профсоюзная, 126/3; Подсосенский переулок, 8, стр. 2; улица Соколово-Мещерская, 16/114; улица Крымский вал, 10
Избранные позиции: чемпионская джезва с пюре плодов кактуса, манго, лайма и вишневого нектара (300 руб.), «Грезы Винни-Пуха» с цветочным медом, корицей и пряными травами (250 руб.), кофе по-восточному на песке (150 руб.), сет мезе (670 руб.), томленая баранина в белом вине (650 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: нет
Доставка: на сайте
Часы работы: зависят от кофейни
12. Nude. Coffee and Wine Bar
Небольшая лаконичная кофейня на Патриарших, открытая семейной парой в жилом доме 1930-х годов. Атмосфера места сразу же располагает к себе — то ли из-за дизайна и горшочков с цветами на стенах, то ли потому, что все здесь пропитано настоящей любовью к своему делу. Дизайн превосходный: им занималось архитектурное бюро Foam, чей самый известный проект — Центр современного искусства «Гараж».
Уже шесть лет кофейня не изменяет себе и подкупает коротким авторским меню с напитками, завтраками и десертами. Помимо яиц, по утрам предлагают брусничные панкейки с бананом и голубикой, а также матча-творог с ягодами и карамелью. Подача красивая и довольно быстрая. Варят преимущественно классику — эспрессо, американо, флэт-уайт и воронки. Из авторских напитков обратите внимание на нежный кокосовый масала чай. По вечерам в Nude собираются жители Патриков, чтобы выпить вина с брускеттами и тартаром. Советуем взять с них пример, потому что и вина, и закуски просто отличные.
Адрес: улица Спиридоновка, 24/1
Избранные позиции: флэт уайт (250 руб.), кокосовый масала чай (300 руб.), гречишный чай (250 руб.), сет из паштетов с клюквенным маслом (450 руб.), бриошь с гуакамоле и яйцом пашот (400 руб.), стейк из цветной капусты (450 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: есть
Доставка: по телефону
Часы работы: пн – пт: 9.00 – 23.00; сб – вс: 10.00 – 23.00
13. «Школьник»
Эталон лофт-дизайна на «Курской» с панорамными окнами, выходящими на Земляной вал, живыми цветами на барной стойке и идеальными столами для работы за ноутбуком. Название оставили в честь прежнего хозяина помещения — канцелярского магазина.
Кофе варят на зернах от West 4 и Coffee Owl. Упор делают на классику вроде аэропресса и капучино, но есть авторские напитки — такие, как банановое какао и ванильный раф. На десерт обязательно возьмите десерты от пекарни «52 унции» — например, гранолу или восхитительные веганские банановый хлеб и черничный чизкейк.
Адрес: улица Земляной вал, 12/7, стр. 1
Избранные позиции: V60 (200 руб.), розовый раф (300 руб.), банановое какао (350 руб.), десерты (200 – 350 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.30 – 22:00; сб – вс: 9:30 – 22.00
14. «Человек и пароход»
Культовые московские кофейни от Александра Залесского из закрывшейся франшизы The Burger Brothers и Николая Чистякова из Camera Obscura. В столице есть три точки — на Даниловском рынке, в фуд-корте strEAT и павильоне с тортами «Москва» на Триумфальной площади. Кофейни отличаются симпатичным красно-синим дизайном и экологичным подходом: напитки в свою кружку делают с 10-процентной скидкой. Можно прикупить фирменный мерч — значок, чашку или футболку.
Кофе тут варят на эфиопских зернах с собственной обжаркой, а чай — на основе продукции из «Чайной высоты». Особенно хороши флэт-уайт и какао, которое могут сделать как легким и воздушным, так и плотным.
Если хотите выпить фирменный фильтр дома, на сайте «Человека и парохода» можно заказать капсулы для кофемашины или зерновой кофе нужного вам помола.
Адрес: Триумфальная площадь, 1; улица Мытная, 74, стр. 3; улица Ленинская Слобода, 26
Избранные позиции: фильтр-кофе с карри и лимоном (140 руб.), какао масала (200 руб.), чайный коктейль «Капитан Зеленый» (200 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: нет
Доставка: на сайте
Часы работы: зависят от кофейни
15. Brrrew!
Маленькое помещение со светлыми стенами и яркими подушками на «Бауманской» открыли бывшие сотрудники «Большого кафе Студии Артемия Лебедева». Интерьер очень инстаграм-френдли — чего стоит только стена, разрисованная папоротниками, рядом с которой органично смотрится букетик сухих цветов и чашечка кофе.
Готовят классику, разбавляя ее авторскими specialty-напитками на зернах из разных уголков мира. Отдельный блок в меню отведен под китайский чай. По утрам предлагают завтраки с яйцами, сэндвичи и сырники. Тем, кто приходит поработать с ноутбуком до 12.00, делают скидку.
Адрес: улица Бакунинская, 8
Избранные позиции: двойной эспрессо (110 руб.), кемекс (300 руб.), суматра аче (200 руб.), раф (240 руб.), завтрак (290 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: 9.00 – 21.00
16. Milk and Beans
Любимая кофейня Мичуринского и Ломоносовского районов, где делают и классику, и авторские напитки, и альтернативу. Дизайн максимально простой, но располагающий к себе — белые кирпичные стены, высокие сиденья с подушками и маленькие столики на манер азиатских. Почти у каждого стола есть розетка, так что кофейня идеальна для работы.
Напитки наливают в лаконичные черные кружки. Предпочитают варить разнообразие альтернативы — кемекс, лунго, аэропресс — и авторские напитки с различными добавками. Для частых посетителей есть опция «кофейный проездной» за две тысячи рублей. К кофе подают печенье, эклеры, сырники, кексы и даже домашний хлеб.
Адрес: Мичуринский проспект, 5; Мичуринский проспект, 1, к. 4; Шмитовский проезд, 39/1
Избранные позиции: пряный латте (250 руб.), кемекс (400 руб.), королевское какао (300 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: на сайте
Часы работы: 8.00 – 22.00
17. VM Cafe
Лаконичное пространство в павильоне «Книги» на ВДНХ с кофейней, читальным залом и лекторием. Лучшее место для того, чтобы отдохнуть телом и душой после долгой прогулки по парку или поработать в тишине. Огромный плюс VM Cafe — совмещенность с коворкингом и лекторием, где часто показывают фильмы. Кофейня выдержана в серых тонах с благородной лепниной на потолке и колоннах, особый шарм интерьеру придают подсвеченные книжные полки и обилие зелени.
Кофе варят на бразильских и эфиопских зернах собственной обжарки. Меню небольшое и основано на классических напитках, из альтернативы есть только фильтр. Авторских напитков всего два, но они довольно необычные — с пармезаном и лемонграссом. Чтобы не проголодаться во время работы, можно взять пироги, печенья, чизкейки, кексы или эклеры — все с разнообразными начинками.
Адрес: Проспект Мира, 119, стр. 516
Избранные позиции: латте пармезан (300 руб.), масала раф (250 руб.), флэт уайт (200 руб.), эклер «Малина-фисташка» (250 руб.), чизкейк «Малина-красный бархат» (300 руб.), пирог с томатами и козьим сыром (200 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 10.00 – 20.00; сб – вс: 10.00 – 22.00
18. Camera Obscura
Большая сеть кофеен-обжарщиков, названная в честь то ли романа Владимира Набокова, то ли фотоустройства. Что полноценные точки, что окошки на рынках отличаются мрачными цветами в оформлении — черным, бордовым или коричневым со вставками белого. Сеть обжарщика Николая Чистякова живет не столько приготовлением собственных напитков, сколько продажей зерна другим популярным заведениям — на нем кофе варят в «Маяке», Bloom-n-Brew, «Салюте» и других местах.
Приходя в любую точку, обязательно берите эспрессо, чтобы прочувствовать всю многогранность зерен, а также лучшее в Москве какао на соевом молоке — в Camera Obscura оно получается очень насыщенным. На еду кофейня не поскупилась и предлагает посетителям разнообразные десерты, пахлаву, круассаны, сэндвичи, роллы и очень вкусные пироги с огромным количеством начинки.
Адрес: ул. Дубининская, 68, стр. 3
Избранные позиции: флэт уайт (220 руб.), раф (200 руб.), кокосовый круассан (130 руб.), пироги с разными начинками (150 руб.), греческий ролл (170 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: нет
Доставка: на сайте
Часы работы: зависят от кофейни
19. «Прожектор»
Яркая кофейня появилась на месте Художественного салона Худфонда СССР недалеко от станции метро «Киевская». По наследству пространству перешел красивейший витраж 1960-х годов, который новые владельцы бережно отреставрировали. Современный антураж придают фиолетовые кресла и зелень, мраморные столики. Кофейня представляет собой еще и лекторий с кинопоказами, мастер-классами и концертами. По вечерам показывают популярные ленты вроде «Одержимости» и «Звезда родилась», а в выходные проводят бранчи с редакторами и фотографами, свопы и распродажи.
Упор здесь делают на молочные кофейные напитки с красивой подачей — чего стоит только голубая матча на основе цветка клитории. Также хорош фирменный напиток Projector с гималайской солью и гречишным медом. Перекусить можно кишами, тартами, печеньем или энергетическими батончиками. По будням, с 12.00 до 16.00, любой киш или тарт плюс кофе отдают за 280 рублей. Кофейня дог-френдли: за визит с собакой можно даже получить скидку в 10 процентов.
Адрес: Украинский бульвар, 6
Избранные позиции: раф (250 руб.), королевское какао (270 руб.), голубая матча (350 руб.), киш и кофе (280 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: нет
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.30 – 21.00; сб – вс: 9.30 – 21.30
20. Ride the Coffee
Кофейня с суровым мотоциклистским духом в двух минутах от станции метро «Маяковская». Открыли ее Андрей Палий и Дмитрий Муртазин, которые сначала путешествовали по российским гастрономическим фестивалям, а затем решили обосноваться в столице.
Пространство выполнено в стиле «лофт» с характерными кирпичными стенами, красным деревом и сероватым паркетом. Под потолком висит зелень, а на стене — красный велосипед и сноуборд. Здесь приятно посидеть с ноутбуком и поработать в тишине.
Меню поделено на три раздела — «Черный», «Не черный» и «Не кофе». Ребята делают отличный эспрессо-тоник и добротный капучино всего за 220 рублей. Из «не кофейного» раздела советуем правильно сваренную матчу. На десерт возьмите миндальный круассан, морковный кекс или сэндвич с семгой и сливочным сыром. Также есть небольшой раздел с завтраками, где можно найти сырники, омлет по-каталонски и оладьи с сиропом.
Адрес: Оружейный переулок, 5
Избранные позиции: флэт уайт (200 руб.), латте лемонграсс (250 руб.), эспрессо-тоник (220 руб.), классический круассан (120 руб.), творожно-банановая запеканка (240 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: нет
Доставка: ASAP Moscow
Часы работы: 8.00 – 22.00
21. «Сойка напела»
Круглосуточные завтраки и прекрасный кофе на «Улице 1905 года». Заведение определенно побеждает в номинации «Лучший дизайн»: стены украшены абстрактными росписями и неоновой вывеской с жизнеутверждающей надписью «Сейчас самое время», а диваны благородного синего цвета отлично подчеркивают светлое дерево, из которого изготовлены столы.
Уютное кафе можно описать как «семейное»: для взрослых здесь имеется неплохая винная и коктейльная карта, а для детей — небольшая игровая зона и раздел в меню. Советуем приходить сюда на завтрак и брать симит с домашним ростбифом, синие (!) панкейки со страчателлой и голубикой или пшеную кашу с печеной грушей и миндалем. Ко всему этому добавьте чашечку рафа со вкусом вишневого брауни или флэт уайт.
Адрес: улица Красная Пресня, 36, стр. 1
Избранные позиции: горячий бамбл с соленой карамелью (300 руб.), ореховый раф (270 руб.), «Сойка-латте» (240 руб.), брюссельская капуста с горгонзолой и грильяжем (450 руб.), симит с лососем, сырным кремом и салатом (550 руб.), коктейли (590 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 23.00; сб – вс: 10.00 – 23.00
22. Cannibal Coffee
Ничуть не кровожадная, несмотря на название, кофейня недалеко от станции «Полянка». По словам создателя точки Ивана Игонина, на такой необычный нейминг его вдохновил одноименный ресторан в Амстердаме. Помещение кофейни украшено красным узором-лабиринтом, который повторяется на кофейных стаканчиках. После прогулки по «Музеону» сюда приятно заглянуть и поработать: розеток достаточно.
Авторские напитки тоже выполнены в красных тонах и названы соответственно: раф «Кровавая свадьба» с малиной, раф «Вопль» с ежевикой и раф «Каннибал» с вишней. Конечно же, можно найти и классику на зернах West 4, а на пару к бодрящему напитку взять круассан, салат или сэндвич от «Хлеба с маслом». После перекуса самое время прикупить обновку на кухню в виде чайника-кофейника или стакана из двойного стекла.
Адрес: улица Большая Якиманка, 25
Избранные позиции: раф «Каннибал» (300 руб.), латте «Сырная камасутра» (300 руб.), аэропресс (200 руб.), какао (230 – 250 руб.), соба с креветками и овощами (250 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 21.00; сб – вс: 10.00 – 21.00
23. «Без рецепта»
Кафе для адептов ЗОЖ от Алены и Изабеллы Андреасян. Антураж подчеркивает концепцию: вход украшает арка из сухих цветов, а внутри куча зелени, панорамные окна с видом на Кутузовский проспект, деревянные столы, природные оттенки в оформлении. В таком благородном интерьере и блюда соответствующие — все готовится «из-под ножа», а ингредиенты проходят строжайший отбор качества.
Изюминкой заведения является линейка десертов без рафинированного сахара, глютена, химии, широкий выбор vegan и raw десертов. К еде подают speciality-кофе на зернах от Rockets: флэт-уайт, фильтр и нежный капучино на кокосовом молоке. Также делают протеиновые коктейли, лимонады, какао, матчу и другие напитки.
Прикупите пару плиток raw-шоколада, нежнейший незапеченый чизкейк с кусочками безглютенового бисквита или тарт с шоколадным ганашем. Если хочется чего-то посерьезнее, советуем фетучини со страчателлой и черным трюфелем, салат с артишоками и теплым камамбером, крем-суп из тыквы и батата со взбитой фетой — пальчики оближешь!
Адрес: Кутузовский проспект, 1/7
Избранные позиции: латте «Яблочный штрудель» (300 руб.), латте масала (350 руб.), гречишный чай (250 руб.), овсяная каша с сыром дорблю и грушей (450 руб.), френч-тост с кокосовыми сливками и вишневым соусом (550 руб.), тарт с сырным кремом (480 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: нет
Доставка: на сайте
Часы работы: пн – чт: 8.00 – 22.00; пт: 8.00 – 23.00; сб: 10.00 – 23.00; вс: 10.00 – 22.00
24. LISObon
Двухэтажное заведение известного стилиста Влада Лисовца, совмещающее в себе кофейню, арт-галерею, разговорный клуб и помещение для мероприятий. Антураж современный и творческий: под потолком индустриальные люстры, стену украшает неоновый крест, на столиках стоят свежие цветы. Приятный бонус: милые попугайчики, спрятавшиеся у окошка. Сразу чувствуется, что к интерьеру руку приложил знающий человек. Для интровертов есть отдельный этаж, где можно поработать под негромкую музыку.
Кофе варят в основном классический — эспрессо, американо и флэт-уайт, причем первая позиция если не лучшая во всем городе, то точно находится в топ-5. Своей кухни у кофейни нет, однако есть популярные сладости в виде пудингов от Bakery by Man и энергетических батончиков Raw To Go. Также закусить можно конфетами фадж на основе бельгийского шоколада, печеньями, сэндвичами и эклерами.
Адрес: улица Сретенка, 26/1
Избранные позиции: капучино (240 руб.), бамбл (200 руб.), чай в чайнике (500 руб.), эспрессо-тоник (200 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: 8.00 – 22.00
25. Bitter Drop
Проект соосновательницы кофейни First Cup Эми Манукян в арт-кластере Artplay. Найти кофейню легко — просто заходите в дверь здания в серо-голубую полоску. За ней вас ждет лаконичное пространство с контрастной мебелью, деревянными вставками и огромным ковром на всю стену, привезенным из Армении. Места немного, поэтому если вы пришли поработать, столика может не хватить.
Меню небольшое, с акцентом на черный кофе. Советуем попробовать этот напиток, приготовленный в турецкой джезве, по желанию его могут сделать с манго или мандарином. Также здесь готовят неплохой раф. Бариста регулярно участвуют в кофейных фестивалях, где придумывают новые напитки, которые потом вводят в меню на временной основе.
Адрес: улица Нижняя Сыромятническая, 10, стр. 4
Избранные позиции: кофе в джезве (200 руб.), раф (230 руб.), авторский кофе (250 руб.), нежный скрэмбл (160 руб.), сэндвич с курицей (280 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: нет
Доставка: «Яндекс.Еда»
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 22.00; сб – вс: 9.30 – 21.00
26. Kaffebrod
Название сети переводится со шведского как «сладкая булочка для кофе». Две точки находятся в кинотеатрах («Космос» и «Юность»), еще по одной — в парке «Музеон» и торговом центре «Саларис». Несмотря на нестандартные для модных кофеен локации, Kaffebrod старается держать марку — проводит дегустации, регулярно закупает новые сорта зерен и варит альтернативный кофе. Интерьеры везде по-скандинавски сдержанные, с обилием дерева и яркими лампами с белым светом.
Особый шарм привносят некоторые позиции меню — например, напиток со сложным названием Havredrikke готовят на основе норвежского рецепта с молоком, медом и овсяным толокном. Есть и кофе в турке с восточными нотками, и классические варианты, перемежающиеся с альтернативой. Очень хорош пуровер. В гастромаркете в «Саларисе» помимо кофе можно найти вегетарианские опции и завтраки.
Адрес: Крымская набережная, 16, стр. 1; улица Маршала Рыбалко, 1; Проспект Мира, 109; 23-й километр Киевского шоссе, 1
Избранные позиции: пуровер (200 руб.), чай «Манго-мята» (200 руб.), скандинавский ролл (350 руб.), крем-суп (170 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: нет
Доставка: нет
Часы работы: 11.00 – 23.00
27. «Сверстник»
Второй проект от задорной команды «Ровесника», наделавшего шуму этим летом. В кафе на улице Палиха атмосферу решили сделать более серьезной, значительно расширили меню и отвели отдельную зону для дегустаций вина и шоколада. Заведение видно издалека: нежно-фиолетовый фасад выделяется на фоне кремового массива здания.
Интерьер светлый и яркий, с неоновым ростомером, лиловыми диванами и книжными полками — что-то среднее между библиотекой и баром. Вместо шумных вечеринок здесь проводят каппинги, дегустации и камерные диджей-сеты. Днем приятно почитать книжку и развалиться с ноутбуком.
Над кофейной картой изрядно поработали, добавив в нее кофе альтернативного заваривания и обжарки (в том числе Ikawa) и сет какао из разных сортов бобов. Меню изобилует вегетарианскими позициями и авторскими вариациями популярных блюд. Например, тако готовят с цветной капустой и страчателлой, а каннеллони — с копченым тофу и соусом из зеленого горошка. Также советуем попробовать коктейли, среди которых вы не найдете приевшихся «Негрони» и «Космополитена».
Адрес: улица Палиха, 14/33, стр. 2
Избранные позиции: фильтр (130 руб.), пур-овер (200 руб.), сет (300 руб.), тартар из мраморной говядины (400 руб.), панкейки из батата с лососем и кешью-соусом (480 руб.), коктейли (450 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: на сайте
Часы работы: вс – чт: 9.00 – 00.00, пт – сб: 9.00 – 02.00
28. «Кутята» Coffee Shop
Супруги Карен и Елизавета Карагян открыли свою кофейню после многих лет путешествий и изучения кофейной культуры мира. Помещение они решили оформить в модном скандинавском стиле с обилием зелени и мягких подушек. Для дружеских посиделок в центре зала стоит большой стол, а для одиночек с ноутбуками есть уютные места у окна.
Зерно в «Кутятах» обжаривают собственноручно, а также закупают у топовых поставщиков. Все зерна можно заказать на дом или купить в кофейне. Здесь вы не найдете сладких рафов и латте с сиропами — все делается только с использованием натуральных ингредиентов.
Советуем попробовать авторские напитки и айс кофе на собственных тониках и кокосовом молоке. Не менее осмысленно подошли к составлению меню — в нем самые модные легкие блюда вроде авокадо-тоста, гранолы и смузи-боула. Также здесь продают симпатичный мерч в кофейной тематике.
Адрес: улица Земляной Вал, 54, стр. 1
Избранные позиции: эспрессо с кокосовыми сливками и сливочным маслом Bulletproof (280 руб.), апельсиновый раф (220 – 240 руб.), тост с бананом и соленой карамелью (220 руб.), омлет в питчере (220 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: на сайте
Часы работы: 8.00 – 22.00
29. Pro Coffee
Если хочется хорошего кофе подальше от центра города, езжайте на конец красной ветки в Pro Coffee — кофейню, которая органичнее бы смотрелась где-то в районе Цветного бульвара. Стильный интерьер с неоновой вывеской, обилие растительного молока и полезных сладостей, сытные завтраки и красивая подача делают заведение местом силы для зумеров из Восточного округа.
Кофе варят на зернах из Гватемалы, Кении, Никарагуа, Бразилии и Суматры. Все напитки могут приготовить на кокосовом, соевом или фундучном молоке. Обширное меню делится на категории — Black, Regular и Sweet. В сладкой секции находятся авторские рафы и латте с мелиссой, ванилью, османтусом или куркумой, а в черной — альтернатива на V60 и батч-брю, которые вам могут сварить на любых зернах. Перекусить тоже есть чем: для веганов продают снеки от Raw To Go и хлеб от Grechka Bread, собственноручно выпекают круассаны с разными начинками, подают завтраки с кашами и сырниками.
Адрес: улица Краснобогатырская, 90, стр. 2
Избранные позиции: эспрессо-тоник (200 руб.), раф «Мед-кокос» (350 руб.), латте матча (260 руб.), утреннее комбо (300 руб.), круассаны в ассортименте (100 руб.), тыквенный хлеб (250 руб.)
Розетки: нет
Wi-fi: есть
Доставка: нет
Часы работы: пн – пт: 8.00 – 20.00; сб – вс: 9.00 – 21.00
30. Bloom-n-Brew
Очередное заведение со скандинавским вайбом, большими окнами, светлым интерьером и дружелюбными бариста. От «собратьев» Bloom-n-Brew на «Красносельской» отличается вторым этажом, что для московских кофеен редкость. На «Савеловской» центральным интерьерным элементом сделали открытую кухню, смежную с барной зоной. В общем, созданы все условия для того, чтобы можно было не только наспех взять кофе, но и посидеть часок за аккуратным столиком, ощущая себя где-то в Норвегии.
Кофе варится на зернах датских обжарщиков La Cabra. Идеальное место для тех, кто только начинает знакомиться с альтернативными способами заваривания: можно попросить бариста объяснить разницу между V60 и лунго, а также продегустировать вариации. Маститым кофеманам советуем обратить внимание на необычные авторские кофейные коктейли — «Тирамису» с дубовым послевкусием и раф «Манго-пай» со вкусом пломбира и лайма. Если вы хотите сами сварить подобный кофе, то все зерна сможете заказать на дом — как и непальский чай или ароматические свечи с кофейным запахом.
В Bloom-n-Brew крайне тщательно проработали меню с едой — так что ее не отличить от ресторанной. На завтрак рекомендуем взять рисовую кашу с яблоками и манго, а на ланч — курицу с рисом и красным карри или хумус с баклажанами.
Адрес: улица Нижняя Красносельская, 35, стр. 48; улица Вятская, 27, стр. 2
Избранные позиции: slow coffee (200 – 250 руб.), флэт уайт (200 руб.), раф (300 руб.), панкейки с ванилью и черникой (280 руб.)
Розетки: есть
Wi-fi: есть
Доставка: по предварительному заказу по телефону
Часы работы: пн – пт: 8.30 – 21.00; сб – вс: 9.30 – 21.30