Меню проекта сосредоточено comfort food с невероятным количеством рыбы и морепродуктов. В меню можно найти самые разные блюда — от карпаччо из осьминога до креветочного кебаба. При этом владельцы сети не забывают и про разнообразные позиции на основе мяса и птицы. Третий «Океан» выделяется большими панорамными окнами, художественной росписью и широкой стеклянной террасой. Вскоре здесь откроется и веранда, рассчитанная на полсотни посадочных мест. Специально для детей в ресторане оборудована яркая игровая зона с увлекательной анимацией.
Бесспорным центром притяжения в третьем «Океане» стала открытая кухня с гигантским аквариумом и рыбной витриной, где подают всевозможные вариации карпаччо и севиче, а также прочие морские лакомства — от гребешка до камчатского краба. Бренд-шеф заведения уже активно подготавливает сезонное предложение к лету. Оно будет вдохновлено свежими вкусами рыбы и сезонных продуктов.
В основном меню можно найти немало блюд, давно ставших хитами сети. Начать прием пищи в ресторане предлагают с легких салатов — «Мимозы» на основе копченой белой рыбы (390 рублей) или салата с гребешками и фруктами (690 рублей). На горячее можно заказать блюдо в средиземноморском стиле — равиоли с морепродуктами (450 рублей) либо осьминога с картошкой и томатами (790 рублей). Среди других любопытных вариантов — дальневосточная камбала в винном соусе (690 рублей) и филе синекорого палтуса с хрустящей картофельной запеканкой (750 рублей). Новый «Океан» находится по адресу Проспект мира, 99.
В Москве есть еще одна популярная сеть рыбных ресторанов — «Fish Культура». Прошлым летом ее новая точка открылась на Покровке. Основатели «Fish Культуры» изобрели идею современного рыбного заведения с большим разнообразием цен и позиций. В их ресторанах можно попробовать множество оригинальных блюд из недорогих российских продуктов. Впрочем, есть в меню сети и люксовые позиции из экзотической рыбы.
«Fish Культура» на Покровке была вдохновлена традиционными европейскими ресторанами у моря. В главной части помещения располагается высокий остров с ледяной витриной. Одна ее половина наполнена российскими морепродуктами, а другая — экзотическими.